旅游与酒店管理学院概况及专业介绍

一、学院介绍

湖北职院旅游与酒店管理学院创建于2003年，同年开设《旅游管理》、《酒店管理》两个专业并面向全国招生。2017年，获准开设《中西面点工艺》专业。《旅游管理》专业为湖北省省级教学改革试点专业。作为国家示范高职院校重点专业建设单位，湖北职院旅游与酒店管理学院于2009年正式成为全球区域旅游机构亚太旅游协会（PATA）的成员单位。2013年成为美国万豪家族基金会中国旅游教育合作项目“万礼豪程”（CHEI）在湖北的合作院校。

旅游与酒店管理学院拥有一支爱岗敬业、业务素质过硬、有丰富行业实践经验的专业教师团队；聘请了世界知名旅游专家、美国夏威夷大学旅游学院前院长朱卓任博士（Dr. Chuck Gee）等一批学者担任客座教授；聘请了湖北省导游考试专家组组长董继武先生担任旅游管理专业“楚天技能名师”。院长张树坤既有在旅游行政部门任职的经历，又有留学国外、在国际知名酒店集团旗下多家酒店工作的实践经验，现兼任国家标准委全国婚庆标准化技术委员会（SAC/TC308）委员、湖北省星级饭店评定检查员,2017年当选为亚太旅游协会人力资本开发专委会副主席。

湖北职院旅游与酒店管理学院教师主持并参与开发的《餐饮服务与管理》为2007年度湖北省省级精品课程，《酒店前厅接待实务》、《旅游英语》为2009年度国家教指委精品课程，《酒店前厅接待实务》为2011年度湖北省省级精品课程；主编出版了《酒店经营与管理》、《酒店餐饮服务与管理》、《会展英语》、《鸡尾酒技艺》、《咖啡鉴赏与制作》、《旅游英语》、《旅游市场营销》等一批国家教育部“十一五”、“十二五”规划教材。师生多次在全国、全省各类技能大赛中获奖，2018年，酒店管理专业大二学生杨卓颖同学在第45届世界技能大赛餐厅服务赛项湖北省选拔赛决赛中以总分第二的成绩入选湖北省三人集训队。

旅游与酒店管理学院实践教学设施完备，教学手段先进；建有完全与行业发展同步的“湖北省高职教育省级实训基地”，并在全省同类院校率先引进了国际酒店通用的OPERA V5.0酒店管理系统；与美国万豪国际酒店集团、喜达屋集团、温德姆集团、法国雅高酒店集团、英国洲际酒店集团、香格里拉集团、丽星游轮公司、以及美国迪斯尼公司、韩国首尔铂尔曼酒店、马尔代夫马累国际机场银翼服务公司、马尔代夫伊露岛阳光酒店、毛里求斯君斯坦酒店集团等30多家国内外旅游企业建立了长期的合作关系。国内的实习和就业基地主要分布在北京、上海、苏州、杭州、青岛、厦门、三亚、东莞、武汉等地。2018年，酒店管理专业毕业生赴德国攻读双元制本科的中德合作项目于2018年5月正式启动。

二、专业介绍

旅游与酒店管理学院网站：

http://www.ly.hbvtc.edu.cn/

优秀毕业生

潘仲伟，2012级旅游与酒店管理系毕业，中共党员。2016年离开酒店行业，经营自主面食品牌，在苏州开了第一家店，开始了自主创业。在面店经营后一年，发现民宿行业的快速发展，于2017年以合伙的形式，创立安境民宿。并与同年获得吴中十佳民宿。2019年加入文杏里，担任公司**店总负责人。致力于打造民宿品牌连锁，民宿管理团队。

高丽东，2008届酒店管理专业毕业生,山西人，曾担任太原艾克斯餐饮管理有限公司首席运营官，现任山西灰鲸餐饮连锁集团运营总监。

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来源 |湖职招生信息网

编审 |王梦珍

出品|湖北职业技术学院新媒体中心

HBVTC 做暖心湖职人

微博、微信：@湖北职业技术学院

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