这里有你家乡的年味吗？

年味初始

对每个远离他乡的游子来说

小年是一个温柔的提醒

该回家过年了

对寒假在家的我们来说

过了小年迎大年

意味着年味越来越浓

咱们大中华幅员辽阔

历史底蕴深厚

留存下来多样的

各有特色的春节习俗

不知道这里

有没有你家乡的“年味”呢

过了腊八就是年

说起腊八节

大家想到的大多是腊八粥

但腊八的“年味”

可远不只腊八粥哦

腊八面

腊八面，流行于陕西关中地区。在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。

腊八豆腐

腊八豆腐是安徽省黟县地区节日食俗，在腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。

腊八豆腐成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。

腊八蒜

泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗。

泡在醋中的蒜变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

腊八粥

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。

每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

腊八这天我国一些地方有喝腊八粥的习俗，不同地区腊八粥的用料略有不同，但基本上都包括谷类、豆类、干果等。

不知道大家家乡的腊八粥里有哪些食材呢？

你不知道的小年

过小年，迎灶神

愿所求皆如愿，所盼皆所期

全糖去冰，福气不让

灶糖 糖瓜

糖瓜是古老的传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品（祭灶神）。

"糖瓜"是一种用黄米和麦芽熬制成的粘大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。

冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥粘，别有风味。

关于糖瓜的习俗故事你知道吗？

过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。

北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲”。

南北 小年

关于小年

我国的南方和北方

虽然略有差异

但同样寄托着美好心愿

这些关于南北小年的差异

小伙伴们知道吗？

一起来看看吧

南

南方小年的时间是腊月二十四。

北方小年的时间是腊月二十三。

北

南

南方小年时主要吃年糕、年粽等大米制品。

北方小年时主要吃饺子、麻糖等小麦制品。

北

南

虽然咱们南北小年的时间和食物不大一样，但辞旧迎新的美好心愿是一样的。美好小年来，新春巨幕开。南方和北方的小伙伴们，新的一年都平安喜乐哦！

嗯嗯，人间逢小年，祭灶诉心愿，愿望都灵验。愿南方和北方的小伙伴们都多喜乐，长安宁。

北

可见啊

不论南方还是北方

咱们对传统习俗的传承

和对新一年的虔诚祈福

这些美好的心愿都是一样的

那祝南方和北方的小伙伴们

小年快乐啊！

年夜饭之外的年味

年夜饭

又称年晚饭、团年饭、团圆饭等

特指岁末除夕的阖家聚餐

中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐

这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐

但是你知道吗

春节期间

丰盛团圆的年夜饭之外

还有许许多多的

美味“年味”

年糕 年年高

在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。

春节吃年糕，寓意万事如意年年高。

年糕的种类多样。

北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。

北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。

你的家乡有哪些美味的年糕呢？

大吉大利 今晚吃饺

饺子，古称“角子”，北方春节期间有吃饺子的传统。

吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。

晚上11时到第二天凌晨1时为子时，“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。

元宵 浮元子

南方的元宵节庆食品叫做“汤圆”，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，同时也是元宵节最具有特色的食物。

因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。

年味渐浓

系统消息：

新年正对你发起年味共享

大家一起白白胖胖

请及时接收

小年已过

年味渐浓

从今天开始

就得说吉祥话了

那么请收下这句吧

祝屏幕前的你：

万事顺遂，无恙长安

新的一年

欢愉且胜意，美好皆可期

图片|网络

文字|大学生记者团 柯冉

编辑|大学生记者团 柯冉

审核|韦媛媛

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