在传统年俗里，大年初四迎灶神，过去还有吃“折箩”，即吃掉之前几天的剩余食物等习俗。年俗在变，祝福不改。新的一年，愿五谷丰登，吃不尽；身体健康，吃得消；有滋有味，吃得香。今天晴川君带你看看来自五湖四海晴川er的家乡年味，愿你新的一年“食”来运转！
家乡年味
余晖弥散 暮色四合
穿回廊 檐铃响
雪洒院堂 红灯高挂
灯火璀璨 亮如白昼
新春佳节 全家欢聚
热腾腾的饭菜伴着浓香
全国各地晴川er的家乡年味
从围绕饭桌的欢声笑语开始
from湖北赤壁 杨嘉怡
今年的年夜饭是我跟奶奶做的，简单炒了几个菜，还被家人们夸了。其中竹笋炒肉算是比较特色的菜，笋是挖的老家山里的野生笋，吃起来也很嫩；可乐鸡翅算是我的拿手菜，每次回奶奶家都会做给家里的小孩吃；腊肉腊鱼也是每次年夜饭必不可少的菜，厚厚的五花肉，吃起来脂肪部分一抿就化，瘦肉风味绵长而不柴。每年的年夜饭都是一大家人聚在一起说说笑笑，慢慢地，我也从吃年饭的人变成了做年饭的人。
from湖北潜江 贺家璐
肥嫩的肉质被炒得焦嫩，浓香的汁液在周围，在灯光下泛出点点光，扑鼻的香味阵阵。爆炒顺风耳、酱香牛肚、麻辣牛肉、泥蒿肉丝、飘香白切鸡、腊味三蒸、蒜香豆丝、红红火火粉蒸肉、年年有鲫鱼、蚝油上海青、团团圆圆大骨汤。欢喜盘装团圆菜，美好杯斟好运酒。
from湖北武穴 梅雨婷
我的家乡特色菜是板鸭炖山药，这道菜通常只出现在过年期间，吃年饭的时候，家家户户都少不了，板鸭的口感偏咸，富有嚼劲，山药则与汤汁中和，软糯鲜香，整道菜口感层次丰富，实为年夜饭必备菜品。
from广西南宁张婷
我对年夜饭的理解是辞旧迎新的团圆饭，一家人团聚在一起吃一顿饭，对一年进行总结，分享喜悦与欢乐，对亲人表达关心。年夜饭，吃的是喜悦，品的是亲情，缕缕饭香中闻到的是家的味道，围坐餐桌旁，倍感幸福。
from湖北黄冈 汪美玲
伴随着噼里啪啦的鞭炮声，大年三十的重头戏年夜饭来了，此次共有10位选手参加，位于C位的重量级选手是养生大补汤，乳白色的汤汁，些许红枣点缀，色香味俱全，还有爆炒全鸡，油炸小鸡腿，香芹牛肉，莲藕排骨汤，醋溜白菜，爆炒猪肚，炒香肠，炒鸡脚，还有一道特色菜粉蒸肉，Q弹爽口的蒸肉米粉搭配软糯的五花肉，这组合，绝了！
from浙江卫子琪
我们家的年夜饭一般是去奶奶家吃的。相较于城里用煤气灶烧出来的饭菜，往往在过年这个特殊的时候，乡下的大土灶烧出来的更加美味。需要现用柴生火然后灶台上的大铁锅烧。必不可少的几道菜当属白斩鸡、蹄髈等等。都是自家养的鸡鸭猪，自然在口味上也就更鲜美。肉类必不可少，例如鸡，鸭，鱼，猪肉，其他再加上自家种的各种新鲜蔬菜以及烧上一个火锅，极具年味与南方特色。
from广东韶关 李敏琦
祝大家在新的一年当中，身体健康平安，生活饱满充实，学业步步高升，心情阳光灿烂，家庭美满幸福，新年开心快乐！
from浙江杭州 高徐丹
人生不过76000顿饭，总有一顿让你热泪盈眶，那就是家的味道。年夜饭吃的不仅仅是美食，更是团圆、是幸福、是心安。除夕家宴聚团圆，围坐父母身旁边，喜悦快乐尽开颜，美酒斟满共同干，愿君全家幸福安，阖家圆满除夕欢。
饭菜的香气和暖暖的灯光隔绝了黑夜
每一个家庭都有着各自的热闹与温暖
年夜饭不止是独属国人团圆方式
更是每个家庭对团圆欢聚的盼望
舌尖上 是熟悉的味道
在身边 是思念的亲人
黑夜已然来临
我却满心欢喜
只因身旁有你
唯愿
年年岁岁有今朝
朝朝暮暮有欢喜
图片|杨嘉怡贺家璐梅雨婷张婷汪美玲
卫子琪李敏琦高徐丹
文字 | 杨思轩 周吟双
编辑 | 刘蕾
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