农历五月初五到
湖小工祝大家端午节安康!
提到端午节
便会想到吃粽子的习俗
这不
一年一度的咸甜粽之争又来了
今天,大家吃了甜粽还是咸粽?
“那必须是甜粽!”
“咸粽yyds!”
湖工学子们也对此展开了讨论
不妨听听他们的看法
杨顺
甜粽太腻了,自从吃过一次咸粽,便成为坚定的咸粽党了。最喜欢吃猪肉板栗粽、咸蛋黄粽。咸粽子味道比较丰富,糯米与其他食材搭配使咸粽子中的肉少了油腻,多了几分清爽,糯米吸饱肉汁后,又多了几分香味。
我不喜欢吃咸粽,不喜欢肉馅的粽子,比如猪肉粽,感觉味道很怪。我喜欢吃白糖粽、红枣粽。小时候记得我奶奶会包粽子,虽然不咋好吃,但还是好怀念。
闫如梦
胡尔艾
咸粽鲜香诱人,让人很有食欲啊!我从小就吃的鲜肉粽(一整颗五花肉包在粽子里),还有另一种带有烟熏味的腊肉粒的粽子也很好吃。高中时候住校,端午节室友带了她妈妈做的粽子,那是我吃过最好吃最入味的粽子!后来还让室友回家问她妈妈怎么包的,回家以后让我妈包给我吃,但是不好吃……这么多年了还怀念她妈妈包的粽子哈哈哈。
那当然选择软糯香甜的甜粽了!最喜欢蜜枣粽蘸白糖,和带着清香的粽叶。从小吃的就是甜粽,记忆中的粽子大多都是甜味的。小时候的我还不会帮忙就在一旁眼巴巴的瞅着,看着姥姥的手灵活的翻着粽子叶,往里填着洁白的糯米,一旁摆着一整罐腌好的蜜枣。不喜欢吃咸粽,咸粽大部分是油腻腻的肉粽,吃几口就腻了。
吴丹尼
王思琦
甜粽作为我这个北方人的心头好,充斥着我这个北方孩子的童年记忆。腌蜜枣,淘糯米,包甜粽,已经成为我家中每个端午节必备流程。甜粽软糯伴着甘甜,白色糯米配上被蜂蜜浸满的蜜枣,糯米中和了蜜枣的甜腻,蜜枣丰富了糯米的口感,两者搭配让我回味无穷。甜粽永远滴神。
我是甜咸都吃,每次看到别人甜咸之争的时候,我就看戏,做个局外人。我是成都人,成都是咸甜都吃的,每次端午节一般都是两种一起准备,超市里也是会包装在一起售卖。我是觉得两种都很好吃的,可能也是因为从小就是都吃的,觉得两种都差不多。
曾瀚莹
“咸甜大战”虽无止境
但更多的是
关于端午节的美好回忆
外国语学院 李佳冉
2019年端午节对于我来说印象最深刻。那一天是高考,本来应该是家里团聚一起吃粽子的时刻,却要在考场上奋战。但我过得仍然很开心。在前往考场的路上,一个班的人坐在公交车上一起大声背着屈原的《离骚》,然后又唱起歌,一首接着一首……十几分钟的路程很短,但却让人难忘,想让时间就停在那里。对我来说,2019年的端午虽然有些“兵荒马乱”,大家都在为各自的未来奋战,但那一年的端午始终是美好的,它见证了一群少年在最美好的时光拼搏的样子。
经济与管理学院 柳欢
还记得去年的端午节,我还是个高中生,当时由于疫情原因,我们都是在学校过的端午节,虽然不能回家,但我和同学也吃到了免费的粽子,西瓜,感受到了家的温暖,真的很感动。病毒很冰冷,但人心是暖的,很怀念陪我一起奋斗的老师和同学。
工程技术学院 程润华
甜粽和咸粽,都是我爱吃的。甜粽清甜,唇齿之间粽香萦绕;咸粽油香,吃的是大快朵颐。而我吃得最多的是清水粽,什么都不加的白粽在吃的时候再蘸些白糖,几口下肚最是舒心。而清水粽的做法也相对容易,适合我的奶奶大量制作。
作为家里最小的孙儿,奶奶对我的溺爱都浸在各种各样的吃食里,经历过逃荒的奶奶生怕自己的孙儿吃不饱,饿着了,所以常常会给自己的孙儿准备许多食物,塞红包的理由也是:给伢过早的。
每到端午节,我都会回去看望奶奶,而奶奶也会为自己的孙儿准备许多清水粽,是以盆计数的,吃饱过后还能带回来许多,奶奶准备的粽子,总能让我与父母吃很久很久。硬要比较,清水粽最是朴实无华,好像是比不上带有夹心的甜粽或咸粽,可与我来说是我的最爱,那缕清香历久弥香,就如奶奶对孙儿的爱一样。
那么,端午节是怎样由来的呢?
除了吃粽子,还有那些习俗?
作为传统节日
端午节起源于春秋战国时期
至今已有2000多年历史
在古人眼里
它是“五月榴花妖艳烘,
绿杨带雨垂垂重”的动人景致
也是“彩线轻缠红玉臂,
小符斜挂绿云鬟”的传统民俗
在现代人眼中
它是“船争先后渡,
岸激去来波”的龙舟竞速
也是“粽香筒竹嫩,
炙脆子鹅鲜”的美味大餐
在悠长的岁月中
人们赋予它端阳节、五月节、
龙舟节、解粽节、屈原日等
近30个别名
无论是纪念
楚大夫屈原以身殉国
还是感念东汉孝女曹娥
投江殉父,孝心可嘉
端午节都饱含
至真至诚的家国情怀
都是华夏儿女
共同的精神原乡
端午也浓缩了人们遵从自然律令
趋吉避害的生活智慧
五月是夏季的开端
古人形容此间“五毒尽出”
所以有了各种求平安的习俗
比如把艾草插在门上
给孩子戴五彩绳、穿老虎鞋
不仅有助于驱虫驱疫
还有期盼安康的寓意
一片粽叶,裹入缕缕情思
一把艾草,插上憧憬期望
今日端午
愿每个人都能品尝时光的香甜
在仲夏的日子里平和安康
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来源/人民日报
编辑/史凡
出品/党委宣传部
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