东北农业大学排名全国第1位(乳品工程)_乳品工程专业大学排名

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一.东北农业大学乳品工程专业排名全国第1名（软科）：

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二.东北农业大学简介：

东北农业大学是一所“以农科为优势，以生命科学和食品科学为特色，农、工、理、经、管等多学科协调发展”的国家“211工程”重点建设大学和“世界一流学科”建设高校，是黑龙江省人民政府与农业部省部共建大学、国家“中西部高校基础能力建设工程”项目入选高校、教育部本科教学工作水平评估优秀院校。学校1948年创建于哈尔滨，始称东北农学院，是中国共产党在解...【进入东北农业大学专题页】

三.乳品工程专业大学排行榜（软科）：

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四.乳品工程专业相关介绍：

是什么？

乳品工程主要研究生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能，在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等。例如：生牛乳加工成牛奶、炼乳，研发婴幼儿配方奶粉，生牛乳发酵制成酸奶，生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。关键词：生牛乳 牛奶 酸奶 奶粉

学什么？

《食品生物化学》、《食品营养学》、《食品工程原理》、《乳品化学》、《乳品机械设备》、《乳品微生物学》、《液态乳品科学与技术》、《固态乳品科学与技术》、《原料奶生产技术》、《乳品工厂设计》

干什么？

乳品类企业：乳品加工、产品研发、生产技术、工艺设计、技术管理、品质控制。

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