2021年食品工程学院招生简章

食品工程学院下设化学系和食品系，有化学(师范类)、食品科学与工程、食品质量与安全三个普通本科专业和一个中韩合作办学专业——食品科学与工程专业。

学院拥有一支学历层次高、专业基础好、教学与科研能力强、年龄结构合理的教师队伍。现有教职工54人，其中教授6名，副教授18名，高级实验师2名。博士32名，在读博士3名。黑龙江省教学名师1名，哈尔滨学院教学新秀2名、青年教学能手2名。“环境材料工程”团队为哈尔滨市领军人才梯队，化学专业为哈尔滨学院优秀教学团队。

学院设立基础实验室、专业实验室、分析检测中心、食品工程实训中心和教师研究室，共计68个实验室，总面积3640㎡，实验仪器设备1441台套，价值2300余万元，承担着全校化学基础课和我院三个本科专业不同类型和层次的实验、实践教学任务，并为大学生创新实践、毕业论文、校企合作和教师科研提供实验条件。

学院与哈尔滨海关技术中心、黑龙江省质量监督检测研究院、黑龙江省粮食质量安全监测中心、黑龙江省疾病预防控制中心、哈尔滨市疾病预防控制中心、哈尔滨市产品质量监督检验院、黑龙江省华测检测技术有限公司、百威英博哈尔滨啤酒有限公司、五常大罗新食品有限公司、完达山阳光乳业有限公司、哈尔滨大众肉联集团有限公司等20多家企事业单位建立了稳定的实践教学基地关系，为学生专业实习和就业提供了广阔的空间。

在人才培养方面以促进学生全面发展和适应社会发展需求为根本，以培养专业基础扎实、实践能力强、具有社会责任感和创新创业精神的高素质应用型人才为目标，通过校企合作，产教融合，着力培养学生自主学习能力、批判思维能力、沟通交流能力、实践动手能力、岗位适应能力、技术应用能力、创新创业能力，努力构建学生知识、能力、素质协调发展的应用型人才培养体系。

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