粮食工程系特色介绍与展示

粮食工程系专业特色介绍与展示

粮食工程系拥有学院最早办学的特色专业——粮油储藏与检测技术专业，省级特色、学院特色专业——粮食工程技术专业，蓬勃发展中的食品加工技术专业、食品营养与检测专业、食品质量与安全专业。

下面就为各位展示展示粮食工程系的特色。

一、我院最早实行双证书的专业

早在全国粮食行业特有工种职业资格鉴定前，河南省就已经开始了省内的职业资格考评工作，当时学校的粮油储检专业即可以通过参加职业资格考试获得河南省颁发粮油保管员、粮油检验员职业资格证书。2006年8月，当时的劳动和社会保障部同意国家粮食局人事司《关于申请验收职业技能鉴定国家题库(粮食行业分库)项目的函》，同意职业技能鉴定国家题库粮食行业分库运行。2008年上半年，学院职业技能鉴定站作为第一批鉴定试点开始进行粮油保管员、粮油质量员职业工种的鉴定工作。我院高职粮食工程专业大部分学生作为试点学生也参加了鉴定，并取得良好的成绩，90%以上的学生取得了全国通用的粮食行业特有工种职业资格证书，是学院实行“双证书”教学模式的最早的专业，而且此类证书在粮食行业具有非常高的认可度。

在我院粮食类专业高职“双证书”教学模式实行多年后，2019年，教育部等部门联合印发《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》，部署启动“学历证书+若干职业技能等级证书”(简称1+X证书)制度试点工作。2020年，粮农食品安全评价职业技能等级证书作为全国第三批职业技能等级证书首次面向高职院校进行申报，经过积极努力的申报，河南工业贸易职业学院粮油食品类专业全部成为河南省第三批1+X证书制度试点院校的试点专业，即粮食工程系全体高职学生均可参加粮农食品安全评价职业技能等级证书的鉴定评价。

二、河南省唯一承办粮食行业职业技能竞赛的高职院校

(一)省级技能竞赛

河南工业贸易职业学院共承办了7届河南省粮食行业职业技能竞赛。以第七届为例，2019年5月，经过2个多月紧张的精心准备，第七届河南省仓储管理农产品食品检验业务技能竞赛如期成功举办。此届比赛的全部实操项目的策划、筹备到组织实施、比赛现场的各项技术安排、问题处理等工作全部由粮食工程系骨干专业教师带领粮食工程系全体教师来完成。

开幕式现场

代表队抽签

选手等待进入理论竞赛赛场

宽敞明亮全程监控的理论赛场

认真答题的选手

高空俯看整齐有序的仓储管理员职业组赛场

农产品食品检验员职业组赛场准备

仓储管理员职业组统一评分标准

农产品食品检验员职业组裁判员统一评分标准

青春活力的学生志愿者协助选手完成赛前准备工作

仓储管理员职业组比赛有序进行

农产品食品检验员职业组比赛有序进行

学生志愿者细心准备样品

学生志愿者认真学习掌握工作流程及方法

学生选手首次参加省赛

裁判员亲自清洗用具

干净整齐的赛场，给选手最好的环境

干净整齐的赛场，给选手最好的环境

农产品食品检验员职业组选手现场操作

裁判员公正执裁 选手认真操作

项目组长时刻关注赛场变化

闭幕式

获奖选手领奖

集体合影

(二)市级技能竞赛

2017年11月，承办濮阳市粮食行业职工技能竞赛，参赛人数80人，学院10位专业教师参与组织及裁判工作。

部分裁判员合影留念

选手现场操作(一)

选手现场操作(二)

实操现场

实操现场

实操比赛现场

三、专业教师指导企业职工参加全国粮食行业职业技能竞赛

粮食工程系专业教师多次指导河南省粮食行业企业职工参加全国粮食行业职业技能竞赛，多次得奖。

第四届全国粮食行业职业技能竞赛粮油保管员职业组三等奖

第五届全国粮食行业职业技能竞赛

(粮油)仓储管理员职业组三等奖、农产品食品检验员职业组三等奖

四、专业教师指导学生参加职业技能大赛

2018年，原食品加工与检验教研室主任范丽霞老师指导学生参加第八届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛，获得大赛三等奖。

比赛现场

获得学生

五、技术服务

2018.7至2019.3，粮食工程系卢振江老师为中央储备粮安阳直属库有限公司滑县分公司、中央储备粮漯河直属库有限公司召陵分库、中央储备粮商丘直属库有限公司睢阳分库、中央储备粮沈丘直属库有限公司南丰分分库等8家企业进行了粮仓内环流控温系统设计及安装技术指导。

2017年至2018年，粮食工程系张庆霞老师完成了山西闻喜文典祥隆面粉厂日处理小麦90吨制粉车间、保定市恒益面粉加工有限公司日处理小麦250吨制粉车间工艺改造设计工作。

六、粮油储检专业知识和职业技能培训

近3年，粮食工程系白剑侠、郭翎菲、卢振江、程玲等多位专业教师为唐河县粮食局、周口市粮食局、商丘市粮食和物资储备局、驻马店市粮食和物资储备局等粮食主管部门下属企业职工进行粮油储检专业知识培训超过1100人。

近3年，粮油储检方面专业教师完成企业职工(粮油)仓储管理员、农产品食品检验员初、中、高级职业技能培训1315人。

七、职业技能鉴定

粮油储检及加工方面专业教师李书民、白剑侠、魏金霞、梁成立、王秀娟、张作勇、张庆霞、郭天松等粮食行业特有工种职业技能鉴定考评员完成(粮油)仓储管理员、农产品食品检验员、制粉工初、中、高级职业技能鉴定1930人。

八、世界粮食日和粮食科技活动周活动、全国科普日

近年来，根据我系专业设置的特点，每年的粮食科技活动周、世界粮食日、全国科普日活动中，我系食品加工技术专业、食品营养与检测专业、粮油储藏与检测技术专业、粮食工程专业都充分发挥自身的专业特点，安排各种现场咨询、进行粮油食品及营养等方面的科普活动、制作多种类型的米面制品及饮品、开展专业知识讲座多种活动方式使全院师生积极参与到粮食科技活动周、世界粮食日活动中，使学院举办的每一次与粮油食品相关的活动都能够完成的非常精彩，达到理想的目标。

专题讲座

九、职教活动周

小伙子们同样可以拿出精细的作品

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金秋九月，相见工贸！

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