长垣烹饪职业技术学院烹饪工艺与营养专业好不好(全国排名、专业介绍、网友评价)

长垣烹饪职业技术学院烹饪工艺与营养专业怎么样好不好？本文整理了历年长垣烹饪职业技术学院校友对长垣烹饪职业技术学院烹饪工艺与营养专业的评价，根据Ai高考报考大数据分析得出长垣烹饪职业技术学院烹饪工艺与营养专业实际点评结果，以下评价内容仅代表网友观点，供考生和家长参考。

一、长垣烹饪职业技术学院烹饪工艺与营养专业怎么样好不好：

长垣烹饪职业技术学院是一所位于河南的工科院校，其主要培养层次为高职(专科)，长垣烹饪职业技术学院属于河南省教育厅主管院校。

长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的省直管县——长垣，位置优越，交通便利，已有50多年历史。目前，学院是全省唯一的烹饪高等专科院校，是中国烹饪协会大师工作站，是中国烹饪(餐饮服务)大师、名师培训基地，是河南省非物质文化遗产传承基地，是河南省高等职业教育示...

长垣烹饪职业技术学院烹饪工艺与营养专业满意度评分结果：

查看更多>>长垣烹饪职业技术学院开设专业有哪些？

二、长垣烹饪职业技术学院烹饪工艺与营养专业介绍：

高考填报志愿时，报考长垣烹饪职业技术学院的高考生和家长想要了解长垣烹饪职业技术学院的烹饪工艺与营养专业怎么样？长垣烹饪职业技术学院烹饪工艺与营养专业有哪些课程？就业前景怎么样？

烹饪工艺与营养

1、厨政管理方向

培养目标：培养掌握现代烹饪理论知识、具有熟练烹饪技术、宴会设计和较强的企业管理能力的管理型人才。

主干课程：现代厨政管理、餐饮管理、餐饮成本核算、烹调工艺学、烹饪原料学、食品卫生与安全、营养学等。

升        学：可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。

就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位等。

2、中餐制作方向

培养目标：培养掌握现代烹饪知识，熟练掌握中餐烹饪技术、具备较强的宴会设计能力和企业管理能力的高技能应用型人才。

主干课程：烹调工艺学、烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、餐饮企业管理等。

升     学：可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。

就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位等。

3、西餐方向

培养目标：培养掌握现代烹饪知识，熟练掌握西餐制作技术、具备较强的宴会设计能力和企业管理能力的高技能应用型人才。

主干课程：烹调工艺学、西餐烹调工艺、烹饪原料学、餐饮企业管理、营养学、西式名菜制作、西式面点制作。

升     学：可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。

就业方向：高星级酒店、大型商场、政府接待机关、企事业单位等。

4、面点制作方向

培养目标：培养具有烹饪基础、熟练掌握面点制作技术、具备较强的宴会设计能力和企业管理能力的高技能应用型人才。

主干课程：面点工艺学、烹调工艺学、烹饪原料学、中式面点制作、西式面点制作、营养学、餐饮管理等。

升     学：可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。

就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位、大型商场等。

5、雕刻艺术方向

培养目标：培养掌握现代烹饪知识、具有较强的凉菜制作和雕刻技能、具备较强的宴会设计能力和企业管理能力的高技能应用型人才。

主干课程：烹调工艺学、烹饪原料学、冷菜制作、果蔬雕刻、营养学、餐饮企业管理等。

升        学：可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。

就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位等。

6、营养与药膳方向

培养目标：培养具备现代烹饪知识、熟练掌握营养知识和药膳制作的高技能应用型人才。

主干课程：烹调工艺学、烹饪原料学、营养学、药膳制作、厨房卫生知识等。

升        学：可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。

就业方向：高星级酒店、营养餐厅、大型医院、疗养院、各级医疗保健机构、福利机构等。

三、长垣烹饪职业技术学院烹饪工艺与营养专业全国排名情况：

点击进入>>长垣烹饪职业技术学院全国排名位次一览表【全国大学排名｜校友会排名｜软科排名】

以上就是从长垣烹饪职业技术学院招生网和网络上收集整理的关于“长垣烹饪职业技术学院烹饪工艺与营养专业怎么样好不好？”的全部内容，希望对今年想考长垣烹饪职业技术学院烹饪工艺与营养专业的高考生有所帮助。

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重要参考：

各院校录取分数线汇总专题【各院校、各专业、各省市录取最低分及最低位次查询】

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