冬至 | 今天你吃饺子了吗？

冬至，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”，民间向来有“冬至大如年”的说法，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。

冬至是“二十四节气”之第22个节气。这天，北半球各地白昼时间最短、黑夜最长，并且越往北白昼越短。

三侯

冬至分三侯一侯蚯蚓结

二侯麋角解三侯水泉动

自此白昼长来迎新春日

九九肖寒

“一九二九不出手;

三九四九冰上走;

五九和六九，河边看柳;

七九河开，八九雁来;

九九加一九，耕牛遍地走。”

——《九九歌》

旧时人们有从冬至日开始数九九八十一天以历严寒的传统。

自冬至开始，进入“数九”天气。它从冬至逢壬日开始算起，进入“数九”。中国传统文化中，九为极数，乃最大、最多、最长久的概念。九个九即八十一更是“最大不过”之数。古代中国人民认为过了冬至日的九九八十一日，春天肯定已经到来。

冬至习俗

“冬至大如年”

古代百姓把冬至当作一个重大节日

忙碌了一年，大家从这天开始休养生息

于是最主要的习俗还是跟吃有关

“北方吃饺子，南方吃汤圆”。河南人冬至吃饺子又称“捏冻耳朵”。相传张仲景回南阳时适逢大雪纷飞，他看到有乡亲的耳朵冻坏了，就叫弟子搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，下锅煮熟后盛给百姓。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，形成吃饺子的习俗，连带还有“不吃饺子掉耳朵”的说法。

#冬至你吃饺子了吗#@北方的小伙伴

美味饺子

在南方，冬至盛行吃汤圆，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称汤团，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

#冬至你吃汤圆了吗#@南方的小伙伴

美味汤圆

冬至文墨

古代冬至佳节

文人墨客们对“人间小团圆”也是满怀期待

辛酉冬至

【宋】陆游

今日日南至，吾门方寂然。

家贫轻过节，身老怯增年。

毕祭皆扶拜，分盘独早眠。

惟应探春梦，已绕镜湖边。

冬至汴下早行有感一首

【宋】刘一止

刺促惊时节，侵寻念物华。

半生多客里，今日又天涯。

晓月看眉妩，飞云乱眼花。

穷途随物感，不必是思家。

小至

【唐】杜甫

天时人事日相催，冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。

岸容待蜡将舒柳，山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

冬至宿杨梅馆

【唐】白居易

十一月中长至夜，三千里外远行人。

若为独宿杨梅馆，冷枕单床一病身。

生活起居

冬至日拉开了数九寒天的序幕

同时也是温补养生的最佳时机

天寒地冻注意保暖

此时节要特别注意避寒就暖。俗话说：“暖头暖足胜吃药”“头戴一顶帽，抵件小棉袄”。

起居有常不妄劳作

早睡晚起，劳逸适度

对于喜欢户外运动的人群来说，尽量等到太阳出来后再出门活动，运动出汗注意水液补充，建议饮用温水，养护人体胃阳

饮食清淡温补为要

饮食调养总体来说宜清淡。俗话说：“冬令进补，来年打虎，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”此时节可以依据自身体质适当进补。

保持良好的心境

冬令时节应坚持多晒太阳，保持心情舒缓、情绪要稳定愉快，切忌发怒急躁

异乡冬至又今朝 回**山入梦遥

吃饺子是冬至特有的习俗

在这个寒意阵阵的冬日里

我们学校组织举办包饺子活动

让我们一起跟随镜头来看看现场情况如何

小农提醒

冬至时节，注意保暖、

当然最重要的

还是要吃一碗热气腾腾的饺子

希望每个农职人

都有一个不冻耳朵的冬天

今日是2021的最后一个节气

愿所有农职人都能在冬日里

拥抱美食带来的快乐

盘点过去一年的收获

一起奔赴新年与期末

迎接即将到来的春天

编辑 |崔栋博 赵丽君

责编｜王栋

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