悄悄地，新年的钟声临近
春节的序章也逐渐拉响
不知从何时开始
街头巷尾多了腊八豆多彩的身姿
今天是我国农历的腊月初八
也是我们俗称的腊八节
一岁之末即为“腊”
同时也意味着新旧交替，辞旧迎新
在新年与旧岁的交接点
就由小编来带领你一赏
腊八当日的风景
腊八节由来
按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”
腊八节美食
苏轼曾说过
“人间有味是清欢”
在中华博大精深的饮食文化背景下
腊八当然也有属于自己独特的菜品
或许不同的饮食因地域文化而异
但是不变的是藏在饭香四溢中
那份美好的祝愿之情
民谣道“小孩小孩你莫馋，过了腊八就是年”
既然讲述了腊八时节的传统食俗
那么在粥香四溢的今日
河工特别为河宝们送上一份腊八食谱
阖家欢聚，饮上一碗热粥
连冬日的冷烟都散去了些许
▼
腊
八
粥
《燕京岁时记·腊八粥》记载：
腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、
菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，
开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、花生、
松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染
然而随着时间的推移
腊八粥在口味早已不局限于传统风味
根据个人喜好以及营养的选择
更是有诸多改良
河宝们请选择自己最爱的那一款吧！
腊
八
蒜
泡腊八蒜则是北方
尤其是华北地区的一个习俗
顾名思义就是在阴历腊月初八这天来泡制蒜
北京城有句民谚
“腊八粥腊八蒜 放账的送信儿，欠债的还钱”
后来有欠人家钱的
用蒜代替“算”字以示忌讳
也含蓄地一表欠债的总归要还
腊
八
面
腊八面即腊八节的节令食品
流行于陕西关中地区
在陕西省渭北一带的澄城地区
腊八节一般是不喝粥的
每年的农历腊月初八早上
家家户户都要吃碗腊八面
油盐酱醋，一勺热汤
就这样寓藏了百姓的美好祝愿
腊八&大寒
民间有句俗话
“腊七腊八，冻掉下巴”
当腊八遇上大寒
更是为寒意尚未褪去的冬季
添上了严峻的冷气
河宝们在喜迎腊八的同时
也不要忘记添衣保暖
喝完热乎乎的腊八粥来祛寒
大寒至，腊八临
在这个寒假
我们除了应对极寒天气注意保暖
少吃生冷食物
尽量做到规律作息
注意劳逸结合之外
更应该注意疫情之下的健康防护
勤洗手
戴口罩
勤通风
积极用酒精消毒
做到少出门少聚集
度过一个安全健康幸福的寒假
腊者，其意有三
一曰迎新送故
二曰猎兽祭祖
三曰逐疫迎春
但无论是哪种释意
都蕴藏着大家对新年的美好祝愿
腊八预示着新的开始
也是新春的序幕
在此小编由衷的希望河宝们
喝一碗腊八粥
品一份节日的温柔
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“校园之声”广播站
图片来源：网络
本期编辑：毛云琦
责任编辑：杨宇萍
审核：孙夏夏
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