腊八粥的来历
今天就是一年一度的腊八节了
你知道腊八粥的来历吗？
快来和小金了解一下吧
腊八来历知多少
《燕京岁时记·腊八粥》记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
腊
八
腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。腊八最早的是来源于古代天子于农历十二月初八祭祀神灵。
祭祀：“祀八谷星神，用干物敬献，表示庆丰收之意”。最初的祭祀，虽然也包括祭祀祖宗在内，可是祭祀祖宗却不占据主要地位，直到后来发展成祭祀祖宗为主，成为腊祭。《风俗通》说：“夏日嘉平，殷曰清祀，周曰大腊，汉改曰腊。腊者，腊也，田猎取兽祭先祖也。”反映了当时社会在不断向文明发展的变化。
干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。在时间上，腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。
祷祝:腊月初八这一天，人们都会祈祷来年大丰收，因为祝和粥同音，人们会把干物和食材放在一起熬制成粥,先是供奉神灵和祖先，然后在送给其他人，最后才是自己一大家人共用腊八粥的。
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多种食材熬制而成的粥。腊八粥的文字记载最早可以追溯到宋代。我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。所以每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面，喝腊八粥等。
除此之外，喝腊八粥还有另外一个来历，你一定知道，那就是：纪念民族英雄岳飞。
相传岳飞在朱仙镇节节胜利后，却被小人算计，以12道金牌召回来，在途经河南地区的时候，将士们又喝又饿，百姓们为了表达心意，就纷纷拿出自己的蔬菜干物混合在一起，熬制成粥，分给将士们，抵御饥饿和寒冷。在岳飞遇害风波亭后，百姓们为了纪念岳飞，就于腊月初八这一天，喝腊八粥来纪念岳飞了。
来一波美食暴击
腊月冬风彻骨寒，八碗蜜粥暖心间，
节后喜迎除夕夜，快乐春节快乐年，
乐由心生喜迎面，腊八腊八年初现，
粥甜月满人齐乐，团团圆圆过新年。
小金在这里祝大家腊八快乐!
撰稿：鲁世超
编辑：常馨月
图片来源：网络
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