本文首发于洛阳理工学院（ID:lit_edu）
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慢食三餐
美味调剂生活
暑假在家
不可辜负爱与美食
不做“厨房杀手”
洛理小当家们纷纷上线
自己动手 丰衣足食!
1
三鲜锅贴
红薯粉Q弹 蛋花焦香
翠绿的葱花佐以浓重的黑胡椒
面皮在馅料的衬托下丰富
小火慢煎 色泽金黄
锅贴出锅啦
@凣凣
每次看到抖音上的美食视频都垂涎欲滴，在家找到一些原材料后就动手操作起来啦，锅贴底部金黄，口感焦焦脆脆的，被弟弟夸赞了hin开心，闲着在家的日子，自己动手也是一种成就！
2
葡式蛋挞
色泽金黄 芳香四溢
入口香甜爽滑
吃完口齿留香
回味无穷
这就是蛋挞的美味！
@Airen.
鲜香嫩滑的葡式蛋挞，家庭必备的小食甜品，外焦里嫩，香甜爽滑好吃不腻，老少皆宜。有了蛋挞皮，做法简单一次就成功，大家一定要试试!
3
红糖冰粉
透明清亮的冰粉
清爽滑润的口感
软糯软糯地在口中融化
红糖倾情注入灵魂
甜蜜久久萦绕舌尖
@罐装珍珠
经常在外面买冰粉吃，一天在超市看见了制作冰粉用的食材，就打算自己尝试啦。等冰粉成型就可以倒入甜甜的红糖水啦，将红糖水放入冰箱冷藏，这样后面吃起来的时候也是凉凉的！做出来的冰粉冰冰凉凉，形状方正可爱，和夏天绝搭，自己动手，丰衣足食，也不用去外面买了，下次打算尝试冰糖圆！
4
鸡胸肉葱油拌面
绿油油的西兰花
香喷喷的鸡胸肉
装饰着劲道的拉面
将葱香与油香融合淋在面上
一碗荤素搭配的拌面就做好啦！
@咕咕嘎嘎
每次在网上看到一些美食教程，总忍不住想尝试一下，于是自己买了喜欢的食材，动手做了这么一碗好吃健康的鸡胸肉葱油拌面！简单的美食让生活变得更美好了！
5
麻辣小龙虾
将虾尾掰开
鲜嫩的虾肉露出来
配以香辣的汤汁
口感上柔嫩
味觉上刺激
真是让人欲罢不能
@白夜
香香的小龙虾谁不爱呢？作为一个酷爱海鲜的人，我也是自己动手，成功实现虾尾自由了！酸辣爽口，不用剥虾！快乐就是这么简单！
6
火腿三明治
面包柔软香甜
煎蛋焦脆鲜香
加上有机蔬菜
混入番茄沙拉酱
洒上灵魂肉松
不止好看的外表
更有有趣的灵魂
这样的三明治 你值得拥有
@橘子系
外卖席卷我们的生活，厨艺更像是一种兴趣而不是必备生活技能了。做饭并不难，试着做了一下三明治，做得再慢也就10分钟而已，值得大家尝试！好吃又方便，姐妹们都认证了我的贤惠技能！
7
炸薯条
外脆里软 油炸飘香
外皮黄金薄脆
内里蓬松柔软
一颗土豆的华丽变身
俘获无数大人小孩的心
油炸碳水 yyds！
@Echo
网上冲浪的晚上，在B站上看到了做这款薯条的视频，油炸碳水的香味仿佛穿过了屏幕，谁能拒绝香香脆脆的薯条呢？第二天起床，准备好了食材，虽然做法简单，但也花了一个多小时。一大盘薯条配上酸酸甜甜的番茄酱，家里的弟弟妹妹都说好！
8
爆炒花甲
花甲鲜美可口
肉质饱满 口感劲道
葱姜爆香辣椒煸炒
好吃到吮手指
@Kismet
一直很喜欢吃大排档的爆炒花甲，但总是出去吃又不健康。在爸爸的指导下，我决定自己动手。不做不知道，一做吓一跳，原来我也可以做出一盘美味佳肴，虽然在处理花甲的时候很困难，但最终的味道得到了全家的认可！做饭真的是一件让人快乐的事！
9
炒玉米
玉米粒金黄晶莹
软糯清甜 口齿留香
胡萝卜质脆味美
花花绿绿 点缀其间
让人眼前一亮
@陳得抱不动
别看小炒玉米粒简简单单，但是味道真的很棒哦，还解决了弟弟不爱吃胡萝卜的习惯。把胡萝卜和蒜苔切成粒，用水焯熟，再和玉米粒一起炒，一盘金黄玉米粒出锅！营养丰富，老少皆宜，值得尝试！
10
柠香鸡翅
鸡翅鲜香
柠檬清甜
透过腾腾的热气
黄澄澄的鸡翅
闪着诱人的油光
让人食欲大增 垂涎三尺
@Haha
我这次放假回家，最想的就是家里做的柠香鸡翅，跟可乐鸡翅不一样的是，在甜口中多了一些酸爽，让人欲罢不能。抱着自己以后一个人住也能做的念头，我学了这道菜，这就是家的味道呀！
11
青椒木耳炒肉
木耳糯软鲜嫩
青椒碧绿爽口
肉丝香辣宜人
让你开胃 越吃越香
米饭可以再来一碗
@精卫要填肚
这是我最爱的一道菜！一盘香辣的青椒木耳炒肉我可以配上两碗白米饭！我弟弟可喜欢我做的这道菜了，每次做他都边吃边夸：姐姐也太厉害了。爷爷不太能吃辣，但每次也会一边说辣，一边吃。看着家人喜欢吃，真的很幸福哦！
12
蛋包饭
金黄的蛋皮包裹着米饭
再挤上酸酸甜甜的番茄酱
色香味俱全
香味瞬间散开 拍照都来不及
@星辞
看电视剧的时候经常看见蛋包饭，觉得蛋包饭就是温暖的存在。暑假在家闲着也是闲着，就在网上跟着博主学习蛋包饭，意外的是第一次做就很好看，好开心，今后要多多学习，做出更多美味的菜!
13
小笼包
薄薄的饺子皮
包裹住最爱的肉馅
笨拙的褶子下
足够圆鼓鼓的一口
靠蒸笼的热气捂熟
面皮Q弹 馅汁饱满
@85号呆桃
不爱吃饺子的我，总爱在一家人围着包饺子的时候，美名其曰顺手捏几个包子，蹭着煮饺子的蒸汽，蒸上一屉小笼包，最先出笼的小包子也是最先被一起消灭掉的。虽品相待佳，自己动手做的就是好吃！
14
山药玉米排骨汤
玉米香甜
排骨醇香
山药绵沙
小葱翠绿
色美味鲜
@DY
给好朋友做的第一道菜！照着视频教程摸索了好久，最后出锅的时候把自己感动坏了，她很喜欢，我自己也很满意，虽然漏了两个步骤，但结果给了我个惊喜，我会继续努力的！
15
家的饺子
面粉裹着软嫩的肉馅
伴随着浓浓的香味
饺子出锅了
辣椒与醋 完美融合
美味瞬间席卷了味蕾
@婧boss
在学校吃饺子的时候总是感觉差一点家里熟悉的味道，于是这次放假在家里，突发奇想地想diy自己的饺子。在自己“简单”地摸索之后，做出来这一盘肉质饱满、口感软嫩的饺子，获得了妈妈的表扬，好开心！
16
虾尾拌面
土豆切块 油温七成热
下锅油炸酥脆捞出
虾尾上场 变色香脆捞出
备料葱姜蒜辣椒香料
煮上一碗劲道的面
倒入香辣的虾尾
让你回味无穷
@迷穀
爸妈不在家，自己准备晚饭，爱吃小龙虾的我，直接来了个"大菜"——虾尾拌面，步骤简单，味道霸道！有虾又有面，配上可乐，人生圆满了！
17
南瓜饼
追着喜欢的剧
吃着软糯香嫩的南瓜饼
享受着惬意的暑假生活
嘴里甜蜜蜜
心里美滋滋
@陈皮糖
香香糯糯、QQ弹弹的南瓜饼谁不爱呢！一口咬下去牙齿享受着美味，香甜在嘴巴里面爆开来。做法也很简单哦，将南瓜削皮切片然后蒸软，用勺子压成泥，加上糯米粉和玉米淀粉，最后搓成小团子，在用牙签在上面压出造型，上锅蒸20分钟，南瓜饼就出锅啦。原来快乐来得如此简单！
看到这
是否有想起食堂的味道呢
我们的食堂
承载着大家的味觉记忆
人间烟火气 最抚凡人心
烹饪的过程是惬意满足的
品尝美食也可以提升幸福感
放假在家做做美食
待到开学时 我们食堂见！
你想结识有趣的小伙伴吗
你想学习更多的实用技能吗
你想接触到无数优秀的理工人吗
你想冲在学校各种新闻第一线吗
你想让自己的大学更有趣
生活更加丰富多彩吗
请不要迟疑，赶紧行动起来
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责任编辑：李成
审校：李日同、屈晶晶
编辑：熊畅
图文来源：洛阳理工学院融媒体中心
发布来源：洛阳理工学院融媒体中心
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