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生物工程专业介绍

专业基本信息

专业代码：083001

基本修业年限：四年

授予学位：工学学士学位

所属学院：食品与生物学院

归属大类：工学·生物工程类

No.1专业历史

生物工程作为新兴的生物学和工程学的交叉学科，其理论体系发展迅速，形成了基因工程、酶工程、细胞工程、蛋白质工程、发酵工程等五大工程技术体系，应用范围涵盖医药、食品、轻工、环保、化工、材料、石油等产业范畴。随着基因药物、基因治疗、转基因作物、生物材料、生物能源等一大批高科技含量的生物工程相关技术产品的问世，生物工程已成为推动世界新技术革命的重要力量。

河北科技大学生物工程专业源于1981年建立的工业发酵专业，该专业是河北省建立的第一个发酵类专业。1998年教育部专业调整中将工业发酵、微生物制药和生物化工三个专业合并调整为生物工程专业。2009年发酵工程学科被确立为河北省重点学科，2019年生物工程学科获批一级学科硕士学位授予权。2020年生物工程专业获批“双万计划”省级一流专业。

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No.2师资情况

本专业现有专任教师24人，其中教授、副教授等高级职称人员14人，具有博士学位教师18人，其中取得海外博士学位4人，博士比例高达75%，具有10个月以上海外研修经历人员8人。师资队伍中2人入选河北省“百人计划”，1人为河北省有突出贡献中青年专家，2人入选河北省“三三三”人才工程。

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专业部分老师简介

刘

金

龙

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博士，博士毕业于江南大学发酵工程专业，现任河北科技大学食品与生物学院副教授，硕士生导师，生物工程系主任。

主要讲授课程：《生物催化技术》、《发酵工艺原理》

主要研究方向：功能微生物选育、发酵过程工程优化、新型生物催化技术开发。

主要科研成果：主持河北省自然科学基金1项，主研河北省科技支撑计划项目1项；发表学术论文10余篇，其中5篇被SCI或EI收录。

赵

国

群

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博士，博士毕业于英国 University of Wales Swansea 生物化工专业，现任河北科技大学食品与生物学院教授，硕士生导师，河北省发酵工程技术研究中心主任。

主要讲授课程：《微生物制药工艺学》。

主要研究方向：食品生物技术，工业微生物技术。

主要科研成果：近5年，主持河北省科技支撑计划项目1项、河北省自然基金项目1项、主持石家庄市科技支撑项目3项；发表学术论文20篇，其中5篇被SCI、EI收录，授权国家发明专利3项。

周

晓

辉

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博士，博士毕业于德国柏林洪堡大学微生物生理专业，现任河北科技大学食品与生物学院教授，硕士生导师。

省政府特殊津贴专家、河北省“百人计划”、第十二届河北省青年科技、第六届“中国侨届（创新人才）贡献奖”。

主要讲授课程：《发酵工艺原理》。

主要研究方向：微生物致病菌致病机理研究。

主要科研成果：主持国家自然科学基金2项、河北省自然科学基金1项、河北省人社厅留学回国人员重点资助项目1项；发表学术论文21篇。

康

文

怀

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博士，博士毕业于江南大学发酵工程专业，现任河北科技大学食品与生物学院副教授，硕士生导师。

主要讲授课程：《生物工程设备》、《生物工程分析与检验》，《试验设计与分析》、《蛋白质分离工程》。

主要研究方向：葡萄酒和白酒等酿造工艺研究、食品风味物质研究、现代仪器分析检测。

主要科研成果：主持河北省科技支持计划项目3项；发表学术论文30余篇，其中7篇被SCI或EI收录。

No.3主要课程

主要课程为《有机化学》、《生物化学》、《微生物学》、《化工原理》、《发酵工艺原理与技术》、《生物物质分离工程原理》、《基因工程》、《细胞工程》、《酶与蛋白质工程》、《生物反应工程原理》、《发酵工程设备》、《生物工艺课程设计》、《酿造酒工艺学》、《微生物制药工艺学》等。在学习过程中，通过合理的实验课程、工程实践和工厂实习使学生对理论知识了解更全面、透彻，更利于工作后的实际应用。

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No.4学科实力

本学科2016年1月至今，共承担各级各类科研课题123项，其中国家自然科学基金项目、国家科技支撑计划项目等国家级课题11项；河北省自然科学基金项目、河北省科技支撑计划项目等省部级课题45项。取得鉴定或验收成果51项；发表学术论文188篇；获得发明专利22项；出版专著3部；承办或协办国际国内学术会议3次。

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