方块三角圆
“棕子香，香厨房 艾叶香，香满堂”
端午节是中国传统节日
相传屈原投江后
当地百姓划船捞救
为了寄托哀思人们荡舟江河之上
此后才逐渐发展成为龙舟竞赛
百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体
就把米团投入江中保护屈原的尸体
后来就成了吃粽子的习俗
端午节还有很多习俗
有些端午节小知识可能你并不知道
下面来做一个小测试吧
全国卷
2021/6/14
2021年端午知识统一试题
端午冷知识（全国卷)
单选题
1.战国时期的楚国诗人屈原在端午节抱石跳汨罗江自尽，后亦将端午节作为纪念屈原的节日。问题来了：屈原姓什么，你知道吗？
2.《离骚》是屈原的代表作，无人不知。问题来了，“离骚”二字到底是什么意思？
3.端午节到了，你家是吃甜粽子、咸粽子、还是荷叶粽子。问题来了：最早的粽子是用什么包的呢？
南北方粽子大盘点
北方粽子
1
北京粽子
北京粽子是北方粽子的代表，其特点是个头较大，为斜四角形或三角形。北京粽子主要分为以下三种：第一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖或者蜂蜜吃；第二种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主；第三种是豆沙粽，相对比较少见。
2
陕西凉粽
蜂蜜凉粽是陕西西安、关中和陕南一带流行的传统小吃。它全用糯米制成，无馅，煮熟后晾凉，形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来芳香可口，沁人心脾，别有风味。
3
陕北黄米粽
白糯米的粽子最为常见，而陕北的大黄米搭配起红枣更是别有一番风味。选用黄黏米包裹的粽子，夹以红枣。煮熟之后，黄米的清香和红枣的甜味仿若浑然天成，吃起来软糯香甜，多吃也不觉得腻。
4
河南粽子
河南粽子以槲坠为代表，槲坠是河南省鲁山县西部、西南部山区的特色粽子，圆柱形，用花生作馅，包以鲁山特有的槲叶。槲叶除了有一种特殊的清香外，还是一种天然防腐剂哦。煮熟的槲坠只要浸没在煮时的原液中，可保持一个月不变质。
南方粽子
1
嘉兴肉粽
嘉兴肉粽是浙江嘉兴特色传统名点。它以糯而不糊，肥而不腻，咸甜适中而著称。上等白糯米裹着一整块肥瘦均匀，用黄酒、酱油、白糖、葱姜水腌制而成的东坡肉。一口咬下去鲜香适口，回味无穷。
2
广东粽子
广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。粽叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的馅料让人大饱口福。
3
云南竹筒粽
竹筒粽是云南少数民族的特色。以新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一节竹子中盛水盛米，一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，米可用糯米或香米。经过高温的蒸煮，竹子的清香深入糯米之中，那清新的味道一扫夏日炎炎~
4
福建烧肉粽
烧肉粽是福建特有的地方传统名吃，制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、甜辣酱等调料，更是美味可口。
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相信在同学们的家乡
端午节还有很多不同的美食和活动
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告诉小编端午节还有哪些习俗吧~
在这里祝老师、家长和小可爱们
端午安康
编辑|英语1903 何昔瞳
部分素材来源于网络
监制|付盛通
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