专业基本信息
(一)专业名称及代码:食品药品监督管理,490209
(二)招生对象:普通高中毕业生/中等职业学校毕业生
(三)学制与学历:三年、专科
(四)学习形式:全日制
专业特色
食品药品安全关系公众健康和社会和谐,食品药品监管工作政策性、专业性、技术性强,建设一支高素质、专业化的食品药品监管人才队伍是提升监管能力和水平、保障食品药品安全的重要基础。近年来,我国对食品安全和药品安全越来越重视,食品药品生产流通、餐饮等领域安全监督管理人员缺口很大,我校是海南省高职院校唯一开设此专业的学校,该专业学生的就业前景广阔。
本专业侧重质量检测技术。通过相关课程的学习和技能训练,学生既要掌握常规的检测手段,又要熟悉现代的仪器检测方法,能熟练进行药品、食品的各项检测。同时通过学习质量管理的基本课程,使得学生能将质量检测与质量控制有机相结合,培养理想的食品药品质量监督管理人才。
培养目标
本专业培养具有必备的食品药品质量安全监测、控制与管理等基础理论知识和专业知识,掌握本专业领域实际工作的基本能力和基本技能,能够从事食品药品生产、经营、服务一线急需的质量检测、质量控制及质量监督管理等高素质技术技能型人才。
师资力量
刘璐副教授/硕士
医护卫生教研室主任,公共营养师,健康管理师。主要从事食品微生物、食品营养及膳食调查的研究和教学工作。主持与参与校级及省级课题研究6项,参与编写国家规划教材2部,发表学术论文10余篇。曾多次指导学生参加各类创新创业大赛,并获得省级铜奖1项,省级优秀奖2项。
主讲课程:《营养与健康》《食品微生物学》《病原生物与免疫学》等。
黎渊珠 讲师/硕士
执业药师、健康管理师、“1+X”食品安全评价考评员、“1+X”粮农食品安全评价培训讲师、“1+X”运动营养咨询与指导考评员、“1+X”运动营养与指导培训讲师,硕士毕业于海南大学食品加工与安全专业。研究方向:食品加工与安全,近年来参编由中南大学出版社出版的《药物化学》“十四五”规划教材,主持和参与课题研究5项,发表论文7篇,其中核心期刊1篇。
主讲课程:《食品检测技术》《基础化学》《营养与健康》等。
刘洋 讲师/硕士
公共营养师、高级食品检验师,毕业于海南大学生物化学与分子生物学专业。多年中国热带农业科学院科研经验,食品企业生产管理经验,近年发表核心论文7篇。2022年获得海南省普通高等学校青年教师教学大赛二等奖。
主讲课程:《食品配料与添加剂》《食品标准与法规》《食品安全与质量管理》《农产品检验技术》等。
安瑞琪 助教/硕士
毕业于福建农林大学食品科学专业,高级公共营养师,具有食品肉类企业研发和品控经验,近年发表SCI论文1篇,EI论文1篇,获得国家发明专利两项。
主讲课程:《食品安全与质量管理》《营养与健康》《餐饮食品安全控制与管理》等。
主要课程
《药品质量管理技术》《食品企业管理》《药事管理与法规》《医药企业管理》《食品质量管理技术》《餐饮食品安全控制与管理》等。
就业方向
可在食品药品科研机构、海关、商检、卫检、疾病控制部门、基层安全监管部门、质量技术监督部门、食品药品检测机构、各类食品药品生产经营企业等,从事食品药品分析与检验、质量安全监督与管理、技术服务、注册认证、食品安全及营养咨询、产品营销等工作。
END
来源|卫生健康学院
编辑|高 畅
审核|刘 骞
出品|海南工商职业学院
往期回顾
经济管理学院报考指南③|财税大数据应用专业
建筑工程学院报考指南⑥ |建筑工程技术专业
以上内容为海南工商职业学院招生网发布的部分招生专业信息,查看海南工商职业学院所有省份招生专业简介及各专业就业情况,请点击>>海南工商职业学院招生专业汇总
快速查询海南工商职业学院各专业招生计划:
回复【招生计划】即可一键查看
相关推荐:
👉海南工商职业学院本科招生网专题(含招生计划、章程、高考录取及分数线查询等)
官网发布缓存图:
官网发布及后续更新地址,请点击“阅读原文”浏览!
艺考用户说说
友善是交流的起点