明德修身
精技立业
夏季的风吹到了轻工
吹来了一年一度的招生时刻
高考结束
新的人生画卷就此展开
轻工招就办推出
2023年系部专业介绍栏目
带你了解轻工七系一院
跟随我们探索轻工专业
发现属于你的知识海洋
开启充满挑战与奋斗的大学生活
文化与旅游系简介
文化与旅游系（基础教学部）现设有旅游管理、酒店管理与数字化运营、研学旅行服务与管理等三个招生专业。集“吃、住、行、游、购、娱”等旅游六大要素，我系优化专业布局之后，更加紧密地围绕贵州省“四新”服务“四化”发展要求，为贵州省“旅游产业化”培养和输送了高等职业技术人才。
我系现有教职工44人，其中专任教师21人，高级职称 21人，其中博士4人（1人在读），省级职教名师1人，省级技能大师工作室负责人1人，双师型教师过半数，双语型教师5人。主编系列教材7部；主持完成省级及市厅级教研项目20多项，公开发表核心期刊教研论文20余篇。
近年来，学院组织开展校企双培养、“双导师”制，深化校企合作与现代学徒制培养模式，与珠海长隆海洋世界、开元森泊酒店、贵阳和悦丽程酒店、森哒星云漫湖休闲度假中心、贵航喜来登酒店、海外旅行社、茅台国旅、北京天禄源教育服务有限公司等10多家企业紧密合作，输送了大批“品学兼优、德技出众”的“大旅游”人才。系部教师（或指导学生）参与贵州省高职院校教学能力比赛、贵州省职业院校技能大赛、贵州省技能大赛、“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品等竞赛，屡次斩获国家级、省级教育行政部门组织的各级竞赛一、二、三等奖。
系部专业简介
No.1
酒店管理与数字化运营专业简介
专业名称：酒店管理与数字化运营
培养目标：本专业主要面向省内外各高星级酒店和大型餐饮连锁企业等企事业单位，服务于高端星级酒店、餐饮、旅游景区、旅行社及相关旅游等行业，培养能从事酒店前厅、餐饮、客房、康乐、会展和旅游景区、旅行社等一线的服务与管理岗位，德智体美劳全面发展，具有良好的职业道德素养、服务意识和可持续发展能力的“会英语，能操作，懂管理” 高素质复合型技术技能型人才。
主要课程：思想道德与法治、毛泽东思想和中国特色社会义理论体系概论、创新创业基础、美育、酒店管理概论、酒店服务心理学、酒店服务礼仪、酒店英语、前厅与客房服务管理、餐饮服务与管理、酒店服务心理学、酒水知识、茶艺、酒店市场营销。
就业方向：主要面向高星级酒店和高端餐饮服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。
专业咨询电话：135****0527 吴老师
No.2
旅游管理专业简介
专业名称：旅游管理
培养目标：本专业主要面向旅行社、旅游景区、旅游交通企业、旅游咨询公司、旅游行政管理机构等企事业单位，培养具有良好的思想品德、社会公德和职业道德，具备较强的口语表达、组织协调、沟通协作、创新创业等能力，具有人文艺术、审美情趣、现代礼仪等基本修养，掌握旅游服务涉及的历史、地理、民族文化等基本知识，能在本地区旅游行业企业生产一线从事旅游服务与基础管理工作，德智体美劳全面发展的高素质技术技能型人才。
主要课程：思想道德与法治、毛泽东思想和中国特色社会义理论体系概论、创新创业基础、美育、旅游概论、管理学基础、旅行社经营管理(实训)、导游业务（实训）、贵州景区导游英语、旅游市场营销、中国民俗旅游、形象设计、中国茶艺。
就业方向：主要面向各级旅游行政管理部门、各类旅游企业（旅行社、高星级酒店、旅游景区、旅游电商），在服务与基层管理、产品策划与销售等岗位群，从事旅游服务、旅游企业运营与管理、旅游产品策划、旅游招徕咨询、旅游产品销售等工作。
专业咨询电话：188****2783 王老师
No.3
研学旅行管理与服务专业简介
专业名称：研学旅行管理与服务
培养目标：培养具备思想品德、社会公德和职业道德，具备口语表达、组织协调、形象塑造、沟通协作等能力，具有人文艺术、审美情趣、现代礼仪等素养，掌握研学旅行相关政策法规和规范标准，熟悉研学旅行相关教育政策和要求，能从事研学旅行项目开发设计、策划咨询、组织实施、运营管理及接待服务工作，德智体美劳全面发展的复合型技术技能型人才。
主要课程：思想道德与法治、毛泽东思想和中国特色社会义理论体系概论、创新创业基础、美育、研学旅行概论、管理学基础、研学旅行教育理论与实践、研学旅行安全管理、研学旅行市场营销、研学旅行基（营）地服务与管理、研学旅行指导师实务、研学旅行课程设计
就业方向：主要面向旅行社、相关旅行景区(点)、文博场馆、公共文化场馆、研学旅行营地(基地)等企事业单位从事研学旅行运营、设计、咨询、营销、方案实施等工作。
专业咨询电话：188****2783 王老师
旅行社经营管理 实训室简介
旅行社经营管理实训室是旅游管理专业学生进行实践教学，提升实际动手能力的平台。本实训室建设以旅游行业发展现状为依托，内容涉及旅游线路设计、旅游咨询服务、私人订制、网络营销、智慧旅游体验等当前旅游业热点项目，主要承担旅游管理专业课程中《旅行社经营与管理》等课程实训、实践教学任务。此外，实训室还建有全国导游资格证模拟考试系统，为《地方导游基础知识》《全国导游基础知识》《导游业务》《旅游政策与法规》《现场导游》等全国导游资格证考试科目提供教学支持。
实训室
旅行社经营管理实训室通过实景及教学软件的应用，能够让学生了解不同类型、规模的旅行社开办条件及基本模式、组织结构、财务管理、客户关系管理等内容；模拟旅行社实训室业务操作的基本程序和方法，如组团、报价、团队操作管理、导游人员管理、和其他相关部门的沟通、合作等，让学生掌握旅行社业务操作的基本流程，熟悉旅行社业务；培养学生对办公室基本设备的操作技能，如软件的使用、网络营销、报价的方法等。除此之外还要锻炼学生日常工作的能力和技巧，如沟通能力与组织能力——怎样与餐饮部门、旅游汽车队、合作旅行社、导游人员沟通等。
茶艺实训室简介
茶艺实训室建成于2021年，实训室配备有茶具、茶盘等各类实训器具，以及白茶、黑茶、红茶、黄茶、乌龙茶、绿茶等六大实训用茶。能够满足酒店管理专业，旅游管理专业的学生们提供旅游大类服务技能综合实训的场地，实训室能容纳50名学生，学生通过现场操作，可以进行茶艺服务、茶礼展示、部分调制茶的理实一体化学习。
茶艺实训室
茶艺实训课是专业拓展课程，包含识茶、品茶、泡茶、茶礼、茶席布置、插花、旅游茶艺服务等教学模块。课程教学中，将结合地域文化、民族文化、国情省情、旅游地理知识以及思想政治教育相关内容，将中国茶文化以及茶艺艺术传递给学生，通过理论学习、实操训练、创新创业训练，使学生能够辨别六大类茶、能熟练掌握冲泡技术、能够掌握各类茶叶保健知识、能根据历史文化、地域文化创作茶艺解说词、能对一带一路贵州茶文化进行实事求是的、合法有效的、符合大旅游发展战略的传播。
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