喜报！贵州食品工程职业学院党建工作入选2021年全省高校党建工作最佳案例

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近日，省委教育工委公布2021年全省高校党建工作创新案例和优秀案例名单，学院报送的“坚持‘五个结合’ 扎实推进党建与业务工作融合发展”入选最佳案例。此次评选经各高校党委把关推荐、贵州省高校党建理论究基地(贵州师范学院党委组织部)组织专家评审、省委教育工委集中审议、结果公示，遴选产生“最佳案例”30件、“优秀案例”50件。

近年来，贵州食品工程职业学院党委坚持党建引领促发展，积极探索党建与业务工作融合发展新理念新思路，扎实推进党建工作与人才培养、科学研究、社会服务、文化传承创新及对外交流合作相结合，进一步推进党建融入大局、服务中心、推动发展，取得了明显成效。

深化党建工作与人才培养相结合，创新培养方式。学院党委以各二级系部党总支为重要抓手，结合各系自身特色专业优势制定人才培养方案，并以党总支开展党建工作为依托创新人才培养方式。一是创建产业学院。成立了黔菜学院、酿酒学院、食品健康管理学院、金沙白酒学院和阿幼朵艺术学院，围绕黔字号产业开展黔菜、黔酒、黔茶、黔药和黔工艺等黔匠培养，推动黔系列产品研发和产业孵化。如开办了烹饪工艺与营养、营养配餐、酿酒技术、健康管理、食品加工技术、舞蹈表演、音乐表演、美术等专业。二是创新现代学徒制。初步形成工厂学校一体、教室车间一体、教师师傅一体、学生学徒一体、作品产品一体、传承创新一体、创业就业一体的现代学徒制模式。三是创新订单培养模式。对标贵州生态特色食品产业需求，针对剑河县食用菌产业和青岩古镇小吃产业，开办了剑河绿色食品生产与检测技术专业（食用菌方向）订单班和花溪青岩烹饪专业乡村振兴订单培养。

深化党建工作与科学研究相结合，助推产品研发。学院党委坚持以科研成果转化为重点工作，将支部党建工作与业务工作同部署，建成乡村振兴研究院、黔菜研究院、正大黔菜研发中心、薏仁米研发中心、果酒研发中心、食用菌研发中心、贵州省高等学校食品资源安全生产技术与综合利用特色重点实验室等生态特色食品研发机构，形成了生态特色食品、生态果酒饮料、药膳食材加工技术研发团队和黔菜文化、黔菜菜品、黔菜产业研发团队。例如在助推剑河食用菌产业发展方面重点做了三个方面的工作：一是把脉问诊找出路。学院党委结合剑河县食用菌产业发展需求，充分利用自身科研成果转化及专业资源优势，对食用菌开展产品研发和深加工。二是对症下药开良方。2020年学院与剑河县政府签订合作协议，共同在食用菌产业人才培养、技能培训、科技研发、产品加工、产销对接等方面广泛开展合作。学院研发团队根据现有菌类原料、设备条件、生产能力进行反复试验，成功研发出四款“食用菌酱”，并制定了食用菌产品配方及加工标准。三是精准治疗出成效。学院针对四款小试样品分别出具检测报告，提取10多项指标，为研发菌酱食品安全把好关，经过半年的打磨成功研制出菌酱产品，把食用菌的“鲜”“香”完全融入在食用菌菌酱产品之中，并将“菌酱”产品推向市场，受到广大群众好评。

深化党建工作与社会服务相结合，助力脱贫攻坚。学院党委结合学院专业资源优势，深入基层一线调研地方产业发展需求，通过以党建共建、党建帮扶等多种形式开展结对帮扶工作，形成了四个助力脱贫攻坚的产业模式。一是水果白兰地产业模式。2019年6月，与清镇市人民政府、贵州沃涵餐饮管理公司签订共建乡村振兴研究院协议，立足清镇鸭池河丰富的李子资源，开展李子白兰地酿造技术研究，成功研发了李子白兰地果酒，把农户生产过剩、价格低廉的水果加工成白兰地果酒、果醋等饮品，延长产业链、增加附加值，形成了果酒产业可持续发展模式。二是黔菜产业模式。2019年5月，与清镇市人民政府、贵州黔菜出山餐饮管理有限公司、清镇市餐饮协会携手共建黔菜学院、黔菜研究院，共同打造“两赛一会一馆一村一论坛”（两赛即国际食品技能大赛、贵州食品技能大赛；一会即中国餐饮大会；一馆即黔菜文化博物馆；一村即多彩贵州村；一论坛即黔菜发展论坛），在人才培养、食品研发、黔菜标准、黔菜品牌、黔菜产业、黔菜出山、黔货出山等方面开展合作，致力于做大做强做特黔菜产业，助推脱贫攻坚和乡村振兴。三是薏仁米产业模式。2019年7月，与兴仁市人民政府签订合作协议，双方共建薏仁米研发中心，联合开展薏仁米仓储管理知识培训。学院研发团队通过深入研究，研发出薏仁米茶、薏仁米醋、薏仁米阿拉棒等系列产品，其中薏仁米茶深加工已与企业签订了合作协议。四是青岩小吃产业模式。2020年11月，与青岩党委政府共建青岩小吃孵化基地和学生实训基地，重点围绕青岩特色食品产业培养产品研发和加工人才，对青岩小吃标准进行研究制定，打造地标性食品品牌，共同培育青岩乡村振兴模式。

深化党建工作与文化传承创新相结合，加强文化建设。学院党委坚持文化传承创新，充分发挥党建作用加强文化建设。一是实施“文化艺术四进工程”。充分利用文化艺术类专业和人才资源，深入推进民族民间音乐、舞蹈、戏剧、美术等文化艺术进社区、进工厂、进校园、进农村，为文化振兴助力。二是成立“艺术名师工作室”。在文化艺术系成立阿幼朵艺术名师工作室、乌宏志艺术名师工作室等，为民族民间艺术人才培养提供良好条件。

深化党建工作与对外交流合作相结合，推动产教融合。学院党委始终坚持把产教融合作为发展的重要抓手，通过以大党建工作思路带动对外交流合作工作，形成工作闭环。一是用好一个平台。通过中国——东盟教育交流周等平台，开展国际交流与合作，加强与东南亚国家职业院校的交流与合作，主动服务“一带一路”对科技、文化和人才需求。二是办好一项活动。先后与中国餐饮协会、清镇市人民政府共同举办了2019、2020中国餐饮大会暨贵州（清镇）第三、四届生态美食文化节活动，学院承办了黔菜发展论坛。三是深化一次合作。学院党委主动对接地方政府和企事业单位，不断拓展合作范围，细化合作内容，发挥双方资源优势，扎实推进合作共建工作。先后与正大集团等30多家企事业单位和地方政府签订合作协议，共同推进产教融合。

学院党委始终坚持不断深化党建与业务工作融合发展思路，强化党建引领，大力实施“一县一业一策一宴”乡村振兴助力工程，紧扣贵州12个农业特色优势产业做好人才培、产品研发和产业孵化。一是加强生态特色食品研发体系建设。学院党委将建强生态特色食品科学研究及成果转化，走好“政府+学校+企业+农户或合作社”政产教农融合发展路径，深入推进产教融合型企业与产品研发体系相结合，共同推动生态特色食品产业高质量发展，形成产教融合助推乡村振兴的有效模式。二是加强生态特色食品人才体系建设。学院党委将重点抓好黔菜、黔酒、黔茶、黔药、黔艺术等黔系列的人才培养。不断优化专业结构，加强专业群建设，把优势专业做强，把特色专业做特，重点打造生态特色食品产业专业群，培养出一批出得来、学得好、回得去、留得住、用得上、有作为的本土化高素质技能型永久牌人才。三是加强生态特色食品产业孵化体系建设。学院党委将深入开展黔菜菜品及黔菜产业研究以及生态特色食品和药膳食材加工技术、加工标准、产业模式的研究，围绕乡村振兴开展产业孵化，形成生态特色食品产业孵化体系，真正实现“一县一业一策一宴”的服务目标。

责编：施辉相

审核：刘 丹

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