元
宵
佳
节
桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
——符曾
牛年佳节庆事多,人逢喜事精神爽
正值元宵佳节到,恭祝大家牛年好
转眼又到元宵节
新媒体中心祝各位人文学子
元宵节快乐!
浓情元宵何处来
元宵,原意为“上元节的晚上”,因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃元宵赏月,后来节日名称也演化为“元宵节”。正月十五闹元宵,将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,吃元宵,成为世代相沿的习俗。
元宵汤圆该何辨
相信大家一直都有这样一份疑惑,元宵和汤圆是同一个东西吗?还是只是南北方叫法不同呢?
其实元宵和汤圆区别很大!接下来一张图带你轻松辨别。
元宵:制作时以馅为主,把馅做好后切成数小块,放在糯米面中来回滚,直至馅裹上厚厚的糯米外衣为止,因此元宵体型较大,不易保存。
汤圆:制作过程类似于饺子,馅中水分较多,可揉成小球状,因此汤圆体型较小,易长期保存。
也许介绍的文字过于复杂,相信接下来这几张图一定能让你弄明白。
各地元宵放光彩
炸元宵
元宵经过油炸后,外面包裹的糯米皮变得酥脆,吃起来外酥里糯,夹着的馅儿又香甜可口。
烧酒元宵
元宵被米酒煮后,外皮的糯米粉融入米酒中,使其的米香味更浓。吃着甜软滑中又带着酒香,醉人得很。
蒸元宵
蒸食的元宵少了煮食的水汽,吃着更香浓软糯,然后辅以各种各样的配料,例如花生碎、黄豆粉等等,带来缤纷多彩的味觉体验。
欢欢喜喜元宵到
爆竹声中又一年
“东风夜放花千树,更吹落、星如雨。宝马雕车香满路,凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。”
牛年“犇”来,预祝各位在新的一年里:
牛气冲天,“牛”转乾坤!
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牛年犇来
牛气冲天
牛转乾坤
元宵佳节
共庆团圆
贵州民族大学人文科技学院新媒体中心文字 | 郑皓璘排版 | 郭红梅编辑 | 刘一锦校审 | 田露露编审 | 王幻
注:部分图片来源于网络
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