2021年职业教育活动周| 抓住你的味蕾，唇齿留香

2021年5月29日下午

在中尧校区开展了

粮油康旅学院

2021年职业教育活动周

是不是期待着活动内容呢

那快随小编一起来看看吧

一起看看现场吧

（老师们讲话）

(同学们正认真听老师讲授)

同学老师们的作品成果现场

（老师、同学们正在制作成品中）

（同学们向老师讨教学习中）

（同学之间互相学习交流）

老师同学们的成品展示

看着卖相食欲简直大增呢

不知道同学们是否都有尝到了呢

下次有认识的同学

一定要让他们打包一份

来尝尝老师、同学们的手艺嚯

场外的人员也积极动手

参加到了活动中

让这次活动添砖加瓦

使得活动更加精彩

看完了美食

那就在随小编一起来看看

专业介绍吧

食品检验检测技术专业介绍

职业主修课程:

食品分析与检验、食品安全与质量控制、高级仪器分析、食品安全快速检验技术、食品微生物基础与检验技术、配餐设计与膳食指导、食品营养基础、临床医学与预防医学基础、中医养生保健实务、食品加工与创新实践、创业食品设计与加工、产品营销等课程。

专业特色：

1. 双导师制：以学生为中心，由学业导师和科研导师负责大学期间的全程学习指导，学生就业、升本、考研自由选择。

2. 设置“活模块、多接口”1+X课程体系，根据学生个人发展意愿选择相应课程模块，学生多证毕业，拓宽就业方向。

3. 本专业是中央财政支持专业、广西特色专业、广西职业院校高水平专业群核心专业，专业实训基地是国家级生产性实训基地、自治区示范性高等职业教育实训基地，有自治区级精品课程及教学资源库，线上线下灵活学习。

4. 博士、行业精英领衔的教学团队，入选广西高等学校高水平创新团队及卓越学者计划，汇聚校级名师、教学良师，获12项自治区级以上教学荣誉。

就业方向：

在政府监管、第三方检测、卫生防疫、大中型食品企业、健康管理等领域从事食品安全检测、质量控制、营养配餐与膳食指导、健康管理、食品研发等工作。

食品智能加工技术专业介绍

专业特色：

精准对接食品产业链关键环节，构建多元协同合作办学格局，实施“多元融合，产学互通”人才培养模式，构建“宽平台、活模块、交叉融合”课程体系，建成“产学研赛训创展享八位一体”高水平产教融合实训基地。

职业主修课程:

配餐设计与指导、焙烤食品设计与制作、轻食设计与制作、粮油加工、冷冻冷藏食品加工、果蔬储藏与加工、畜产品加工技术、食品营养基础、食品质量控制、食品加工机械与设备、食品分析与检验。

就业方向:

学生毕业后能在各类食品企业及食品检测机构、科研单位从事食品新产品研究开发、生产加工、食品生产管理、食品质量检验、食品品质控制和食品营销等相关领域工作，同时可创建经营食品店铺（烘焙类、饮料类）。

粮食储运与质量安全专业介绍

学院开办最早的专业，广西粮食人才培养的“黄埔军校”。金苹果中国科教评价网2020-2021年粮食储检类全国高职分专业类排行榜第一。国家现代学徒制试点专业、国家1+X证书制度（粮农食品安全评价1+X等级证书）试点专业；粮油食品专业群入选广西高水平专业建设计划，民族米类食品风味及智能感官技术创新团队入选广西高等学校高水平创新团队；建有国家级粮油产品安全检测实训基地、全国第二批粮食安全教育基地、广西第八批专业技术人员继续教育基地、教育部职业教育粮油电商协同创新中心、广西职业教育粮油储藏与检测技术专业群发展研究基地、广西示范特色专业及实训基地。

专业特色：

依托广西粮食职教集团，结合学院“粮·商”办学定位，落实国家“藏粮于技”和“人才兴粮”战略目标，确立“四岗递进、学岗互通”人才培养模式，试行 1+X 证书改革，打造“产 学研赛训创展享”八位一体实习实训场所，建设 “粮”（良）工巧匠双师型队伍，培养德才兼备的粮油复合型高素质技术技能人才。

职业主修课程：

粮油储藏技术、粮油质量检测技术、粮食机械设备使用与维护、储粮害虫防治技术、粮油购销实务、粮油食品快速检测技术、粮油制品生产与质量控制技术、粮油加工技术。

就业方向：

毕业生可在国家或地方粮食储备企业、粮油食品监测检验机构、粮食贸易企业、粮油加工企业从事粮油储藏、检测、购销、质量管理等方面的工作。

2021年广西职业院校技能大赛

高职组工业分析大赛荣获二等奖

参加2020年广西职业院校技能大赛

高职组农产品质量安全检测赛项二等奖

看了那么多好吃的

我猜大家都很心动了吧

如果你也想加入到

这些美食制作中

那么下次一定要抓住机会嚯

期待“你”出现在粮油康旅学院

一起制作美食嚯

总编，总策划 ｜ 冯艳琼

执行主编 ｜陆黎玲

小编 ｜ 杨洋