亲爱的旅客朋友们
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国际酒店管理学院站点的旅程吧！
一、
学院简介
国际酒店管理学院是桂林旅游学院下属的二级学院，专门承办桂林旅游学院与瑞士洛桑酒店管理学院合作办学的本科层次酒店管理专业，旨在充分发挥中外两校的优势，培养国际化、复合型、创业型的国际酒店行业精英。国际酒店管理学院专注酒店管理教育，其唯一开设的酒店管理专业是国家级一流专业、广西壮族自治区创新创业教育改革示范专业和特色专业。
瑞士洛桑酒店管理学院（EHL）创建于1893年，是世界上第一所专门培养酒店管理人才的院校，在全球酒店管理专业大学中排名前列（2019-2021连续3年排名第1），其毕业生遍布全球106个国家和地区，几乎所有国际酒店连锁品牌的高管中都有EHL的校友。在自治区人民政府、国家旅游局和国家教育部的支持下，2014年10月15日，桂林旅游学院与洛桑酒店管理学院签订合作协议，自治区领导、国家旅游局领导以及自治区旅发委、自治区教育厅、桂林市政府等领导出席了签字仪式。洛桑酒店管理学院将按“洛桑模式”支持我校举办中瑞合作的酒店管理本科专业，并按自治区人民政府确定的建设要求，将之打造成“中国的洛桑酒店管理学院”。项目承办学院——国际酒店管理学院的课程设置由洛桑提供，软硬件配备全部按“洛桑标准”设置。
国际酒店管理学院按“洛桑模式”运行，在运营的酒店中实现教学与经营两大功能，教学上实现理论与实践的完美统一，经营上实现艺术性和科学性的有机统一和平衡，同时在积极努力探索具有学院特色的创新型学院。目前学院有教职工45人，其中专任教师33名。60%的教职工具有海外学历背景或海外学习、培训、工作经历；60%以上的教职工具有旅游相关行业背景或有旅游相关行业挂职经历。所有教师接受过洛桑教学培训，25名教师赴瑞士洛桑酒店管理学院接受培训，并获得其“全球学术导师认证证书”。教学场地面积23000平方米，拥有主厨房实验实训室、西点实验实训室、酒水实验实训室、中式点心实验实训室等13个实验实训场地。
二、
专业设置
国际酒店管理学院设置酒店管理专业，本科学制4年。
专业特色：引进当前全球公认为最佳的酒店管理人才培养模式之一——“洛桑模式”。专业课程100%由洛桑酒店管理学院提供；专业教师100%由洛桑酒店管理学院专门培养；实现中英双语授课；限制招生总人数，小班教学以保证教学质量及足量的师生交流。与行业紧密联系，教学注重理论与实践相结合，实操与理论并重，实现“两条腿走路”。学院在办学过程中形成了“四合一”的专业特色即：中外合一，国内国外教学标准一致；校企合一，教学场所也是运营酒店，全真环境下教学工作；师生与员工合一，在酒店运营中，老师和学生同为酒店员工，负责不同岗位工作；员工与顾客合一，在酒店运营过程中，身为员工的师生须经常化身顾客，相互检验，体验教学成效。
培养目标：本专业引入瑞士洛桑酒店管理学院先进的办学理念和人才培养模式，培养具有国际化视野和良好职业道德素养，深厚的人文情怀和高度的社会责任感，良好的国际交往与沟通能力，熟练掌握酒店业及相关服务行业的理论知识和专业技能，具有运用专业知识和创新思维解决行业实际问题的能力，能从事泛酒店业的中高层管理工作，德、智、体、美、劳全面发展的应用型人才。
主干课程：国际商务礼仪、款客业概述、商务沟通、餐饮成本控制、酒店市场营销基础、财务会计、收益管理、款客业市场营销运作、服务质量与服务设计、管理信息系统工具及电子数据表格、人才管理系统、酒店设施管理、管理会计、国际服务营销、客户信息及分销渠道管理、财务分析、酒店室内设计、市场研究、组织资本及领导学、服务运营管理、公司战略、公司融资。
就业方向：毕业生可在国内外国际知名品牌酒店工作，或可在餐饮、航空、邮轮、会展等泛酒店业相关行业工作，或可到国内外知名高校继续攻读研究生。
填报建议：我校与瑞士洛桑酒店管理学院进行中外合作办学，联合培养酒店管理（中外合作办学）专业，该专业全面引进瑞士洛桑酒店管理学院办学模式与课程，学生成绩合格，可申请获得瑞士洛桑酒店管理学院学术认证证书。专业核心课程采用双语或全英文教学，建议具有一定英语基础的同学报考。
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排版| 陈君婕
来源 | 国际酒店管理学院
审核 | 李琪 四维新媒体工作室官微组
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