2021届新闻学毕设作品 | 《他与吉兰村的故事》《守歌之行》《洞酵指天椒酱制作技艺》

广西民族师范学院,艺考

广西民族师范学院

2021-6-21 10:32:10 文/张涛 图/丁辉

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坚守使命、不忘初心

驻村“第一书记”

以行动诠释使命和担当

坚守是我们不停的步伐

为保护人类非物质文化遗产

传承优秀传统技艺做努力

今天和我们一起感受坚守的力量吧

1

《他与吉兰村的故事》

广西民族师范学院

指导老师:黄新宇

小组成员:赖玉洁、廖昭萍、向少蓉、贾楠楠

作品简介:刘昕诚,广西崇左市粮食局派往天等县把荷乡吉兰村驻村的第一书记。驻村之后,以实际行动深刻诠释了“第一书记”的使命和担当。他是千千万万个基层工作人员的缩影,展现脱贫攻坚过程中基层工作人员的付出与坚持,我们用镜头留下他们的扶贫印记,向每一位坚守奋战一线的“战士”致以最崇高的敬意。

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2

《守歌之行》

广西民族师范学院

指导老师:胡中全

小组成员:陆翌莙、林清清、党金凤

作品简介:侗族大歌是侗族传统音乐,历史悠久,是人类非物质文化遗产之一。侗族大歌结构严谨而精美,歌词押韵,曲调优美,蕴含深厚的侗族文化。

吴玉莲是著名的侗族大歌的歌师,《守歌之行》主要围绕主人公吴玉莲来展开的,片子通过吴玉莲与侗族大歌之间的故事,讲述吴玉莲对于侗族大歌如痴如醉的热爱,以及从歌舞团退休后十几年坚持从事侗族大歌传承活动。通过吴玉莲与侗族大歌的关系,展现出侗族人与侗族大歌间的紧密联系。

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3

《洞酵指天椒酱制作技艺》

广西民族师范学院

指导老师:黄丽名

小组成员:谢逢春、方金娇、冯金丽 、黄雯雯

作品简介:辣椒酱,通过特殊的发酵方式,孕酿出独特的味道。它不仅色泽诱人、口感鲜香细腻,还具有丰富的营养价值,还能起到祛湿去寒的作用。尤其是它“辣”的口感,吸引和刺激着人们的味蕾。而天等县的洞酵指天椒酱亦是如此,由于其加工工具、加工原料、储存发酵环境不同于其他辣椒酱,因而口感更不同于普通辣椒酱。独特的石磨研磨加工,使其口感更为细腻;选自当地特产的指天椒作为原材料,其“辣味”浓郁鲜香;放置常年恒温潮湿的岩洞储存发酵三个月,因而发酵后的辣椒酱色香味俱全。

本片以洞酵指天椒酱古法制作人农爱珠为主线,还原洞酵指天椒酱的制作过程,讲述农爱珠用传统制作技艺制作辣椒酱、她和辣椒酱的故事,引发人们对传统手艺的认识和关注,启发在现代化的发展中对优秀传统技艺传承的思考。

视频(建议wifi网络观看):

广西民族师范学院

每一次坚守都会有收获

基层工作人员的付出与持守

收获脱贫攻坚的成果

默默为非遗做出贡献

传承和发展传统技艺的匠人

一定使中华民族优秀传统文化蓬勃发展

今天的毕业设计到此结束

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