【年味】快来看这是不是你家乡的过年习俗！

春节将至

想必来自全国各地的学子们

都回到了自己的家乡

说起春节

不同地方有不同的习俗与美食

今天，让我们走进同学们

的家乡体验当地的民俗吧

广府地区

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廿

八

★洗邋遢，贴挥春

广东有一句广东有一句俗语“年廿八，洗邋遢”。每到这一天，全家动手大扫除。清除一整年的灰尘，去掉一整年的坏运气，除旧迎新。

这一天每个人洗柚叶热水澡，其意是把污秽、穷气、衰气洗掉，干干净净地进入新的一年。

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年

卅

★吃年饭、守岁和逛花市

老广州辞旧迎新的三件大事；广州有句谚语“行过花街才过年”。除夕当天，全家共吃“团年饭”后一齐行花街，沾沾花街喜气。

逛花市是最为人熟知的广州过年传统，是萦绕在广州人心里的情结。

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初

一

★拜神，拜年，讲意头

在这一天，就会被妈妈早早地叫起来饮早茶，然后拜神，上柱香，求支签，添香油祈求来年一切平安顺利。

所以，市内的城隍庙大佛寺、海棠寺等处人山人海。这天开始，大家就会相互拜年，每家每户都会准备一个果盒来招呼客人。

除了传统风俗以外，广州人过年还很有讲究，下面为大家介绍一下：

凡事讲意头——在广州，春节要讲吉利话，各种粤语中的谐音都很有学问，比如新年不能买书，因为在粤语中书和输的发音是一样的，广州人认为是大忌，若有人不小心摔碎碗碟，即念岁岁（碎）平安。

还有许多美食的名字也非常有趣，比如：

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客家地区

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正月初一前一天为“除夕”，俗谓“年三十日”。客家人的春节是从年二十五开始到新年正月十六结束。

客家人从农历十二月十五日起，家家户户进行大扫除，室内室外都打扫得干干净净，准备过年。

农历十二月二十五日为“入年架”，着手准备过年的食物和用品。接着一连几天，家家户户忙着灼酒、做年糕(甜粄)、煎油果(油挤子)、炸酥烧、炸肉丸、熏鱼、卤鸡鸭等。

煎油果

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年三十晚为统一祭祖时间，家家户户挑着竹装的三牲、斋果、酒、菜等，到祖祠祭祖。

除夕日，上午贴门神对联， 敬天地祖宗和过往神灵， 家家响鞭炮。午餐后洗澡穿新衣，（客家习俗，年三十会用长命草，松柏，大桔叶煮水洗澡。） 晚餐一般提早， 一家汇聚一堂，隆重而丰盛， 俗谓“团年饭” 。

但传统习俗还远不止这些呢...

杀年猪

在过年前一个月、半个月左右的时候，贵州人都会把自家养了一年的肥猪牵来宰杀，然后请亲戚朋友、左邻右舍来吃一顿热闹的杀猪饭，一起分享丰盛猪肉大餐和即将过年的喜悦！

这不仅仅寓意着热火朝天过年的开始，也寓意着来年大丰收！

打糍粑

贵州很多地方都有“二十八，打糍粑”的说法，年近三十的时候，外面冰天雪地，屋里糍粑打得热火朝天！

“秋”腊肉

腊肉是贵州的特色美食，杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸，腌制几天后取出来，然后搭好架子，用柴火烟熏火燎。一段时间后，肉就会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。

潮汕地区

拜老爷

过年，潮汕人第一件大事就是“给神仙们放假”。腊月廿四是“老爷上天”的日子，潮汕的小年。

潮汕人崇尚神明，将长驻在家庭、保佑合家平安的神明统称为“老爷”，腊月廿四这一天，各家各户会准备用于祭祀的猪、鸡、鱼等。烧足纸钱，供奉给在家里的神明进行答谢。

做棵

除夕前的一两天，就得开始准备主食过年了，杀鸡、刣鹅、蒸鱼，其中最首要的就是做粿。用粘米粉、糯米粉、绿豆粉、面粉，拌上各种佐料，蒸制成各式各样的粿品。

剃头挽面

年前，男必剃头，女必“挽面”。

“挽面”是潮汕女性理发美容的一种特殊手艺，即用线将额前、鬓角的汗毛“刮”掉，修出弯弯的月牙眉，以容光焕发迎新年。

不过随着时代的发展，过年“挽面”的女性越来越少，会挽面这项技艺的也都是些上了岁数的老人。

营老爷

很多地方过完正月初七，新年就基本过完了。而在潮汕地区，一年中最热闹的时刻才刚刚开始，因为有“营老爷”。

潮汕人称神仙为老爷。当地各村都有自己的神，营老爷就是将神明从庙里面请出来，端坐神轿由村民抬着游村走巷，接受百姓瞻仰。然后再送回神庙安放，旨在祈求平安顺境。

响炸天的烟花鞭炮、托着神像奔跑的青年人、大人小孩挤满了沿途街道，欢呼不止，神明的祝福在烟雾欢呼中撒满人间。

营老爷是一种文化传承，营老爷中的儿孙旗、灯阵、灯河，代表的是族群枝叶的繁衍。潮汕人也通过这项古老活动，来增强族群的认同感和凝聚力。

粤西地区

包粽子

在大年初一，家家户户最重要的一件庆祝活动就是包粽子，不过这与北方端午节吃的粽子形状不太一样，全部都是圆圆的长条，一根就要半斤糯米。

一家人围在一起，包粽子，就是庆祝新年的最好方式！

在粤西，新年包粽子可有一番寓意。在粤西土白话中的意思是，粽的谐音有着美好的寓意，例如上榜高粽（中），大粽（中）至正，如日粽（中）天，百发百粽（中），传粽（宗）接代，粽（中）流砥柱，急粽（中）生智等等数不胜数。

这些寓意代表着人们对美好生活的向往。如今，很多习俗都基本简化或消失了，但包长粽子的习俗至今仍然存在。

年例

也叫年宵，大体上是从正月初二起至正月底止，尤十五、十六日为最多，也有些地方是在农历二月份。农村年例大多以土地庙为中心，周围几个村子一起举行。有些地方一年中还会举办两次。

年例的主旨是敬神、游神、摆钟、祭礼社稷，祈祷风调雨顺、百业兴旺、国泰民安。

贴“年红”

年二十九或三十日最热闹的场面是宰猪、捉塘鱼、赶年晚圩，男女老少齐出动。傍晚家家户户贴“年红”，或新年画，或传统“门神”，对联大多与福财之类有关。

团圆饭后则是分压岁钱。零晨时分，家家户户鞭炮齐鸣，送旧迎新

每个地区的习俗虽有许多小差异

但不变的都是全家幸福团圆

家人身体健康才是真理

在此官微祝大家

新的一年

阖家幸福平安

牛年大吉

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END

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文案:飞云传媒 黄逸文 廖哲娴

排版:飞云传媒 余颖仪 梁汝晴

审核:策划部 李丹丹

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