孩子天天用脑这么多，一日三餐怎么安排最合理？
要不要给孩子买点补脑的保健品？
不用担心，南医大专家为您推荐。
随着中高考的来临，孩子在考前怎么吃最营养、最科学成了很多家长最关心的话题。如何科学合理地安排饮食，为考生保驾护航呢？一起看一下南医大专家推荐的科学“高考食谱”。
早餐应醒脑
干稀搭配，主副食兼顾
在一天的饮食中，早餐最重要。早餐吃好了，才能为大脑提供源源不断的动力，提高保持一天的精力充沛。
早上起来第一件事是要喝一杯200毫升的温开水。
早
餐要干稀搭配、主副食兼顾。
主食可以是馒头、面包、包子、烧饼、粽子等；搭配富含蛋白质的食物，如水煮蛋、咸鸭蛋、火腿、豆腐干、煮黄豆等，最好每天早上一个鸡蛋。
稀的食物可以选择米粥、牛奶、豆浆、疙瘩汤、挂面、麦片粥等。有条件时还可以吃点蔬菜、水果等。
“干稀搭配”既可以补充水分，还能保证充足的热量。稀饭、面包、炒面等食物含有碳水化合物中的糖和淀粉较多，不仅能充足供给大脑必需的能量，还可以保持旺盛的精力。
午餐应益智
营养搭配，荤素兼备
午
餐是一天之中的主餐。经过一上午高强度的学习，考生体内热量和营养素消耗很大，午餐营养要均衡，必须吃好吃饱，要坚持两宜原则：
一、宜吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等。因为这类食物中的优质高蛋白可使头脑保持敏锐，对理解和记忆有重要作用；
二、宜多吃些瘦肉、新鲜水果等脂肪含量低的食物，可使大脑反应灵活。
菜肴尽量一荤一素一汤，可以多吃补脑的食物如海鱼类、禽类、豆制品等，多吃含锌高的食物可以益智，如动物肝脏、肉类、玉米、胡萝卜、南瓜、茄子、大白菜等。
晚餐宜安神
种类丰富，多吃蔬菜
晚
餐的丰富不仅要表现在菜肴的数量上，更要体现在营养搭配上。晚餐要清淡，易于消化，如豆制品、鹌鹑蛋、瘦肉、鱼类、菌类等。
同时，多吃富含维生素c的新鲜蔬菜和水果。维生素c可以增强抵抗力，有助于人体吸收铁质，如草莓、柠檬、菠萝、桔子、西红柿等。
当孩子感到疲劳时，可以多吃一些坚果类食物，如花生、核桃、腰果、松子、榛子、白果、莲子等。
看书时间过久，眼睛容易疲劳，宜多吃一些胡萝卜、动物肝脏、红枣、黄色蔬菜等。
如果孩子因兴奋、紧张导致失眠，临睡前可喝一杯牛奶，或者吃酸枣仁、莲心、百合、绿豆汤，安抚情绪，促进睡眠。
种类丰富，多吃蔬菜
一周美味食谱
|
|
| |
周一 | 全麦面包、鲜牛奶、煮鸡蛋、清炒油麦菜 | 米饭、宫保鸡丁、青椒炒鸡蛋、青菜豆腐粉丝汤 | 绿豆稀饭、煎饼、醋熘土豆丝、青笋肉丝 |
周二 | 芝麻花卷、豆奶、鹌鹑蛋、素炒三丝（青笋、香菇、胡萝卜） | 米饭、猪肝肉片、西芹炒虾仁、莲子百合银耳羹 | 紫菜小馄饨、花卷、清蒸海鱼、香菇菜心 |
周三 | 烧饼、小米粥、茶鸡蛋、火腿肠 | 米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤 | 花卷（加黑芝麻）、小米粥（加桂圆肉、莲子）、熘大虾、果仁菠菜 |
周四 | 炒饭、银耳羹、蒸蛋、卤五香豆腐干 | 米饭、红烧鸭腿、蚝油生菜、番茄蛋汤 | 米饭、清炒芥蓝、烧黄鱼、海米冬瓜汤 |
周五 | 馒头、酸奶、鸡蛋、酱黄瓜、水果适量 | 大米红豆饭、木须肉、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤 | 米饭、红烧鳝段、木耳胡萝卜炒肉、绿豆汤 |
周六 | 玉米饼、豆浆、煮鸡蛋、炝白菜、枇杷（或圣女果） | 大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、南瓜羹 | 芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑 |
周日 | 燕麦粥、猪肉包子、茶叶蛋、黄瓜豆干拌海米 | 米饭、黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤 | 米饭、三鲜豆腐羹、炒菠菜、清蒸鳊鱼 |
滑动查看一周美味
南方医科大学携高考备考营养菜谱为广大学子助力！希望每个备考学子都能取得理想成绩，去到理想的学校，过自己理想的生活！
转自|南医大中医药学院
艺考用户说说
友善是交流的起点