招生资讯 | 2021年省外招生计划（黑龙江篇）

Q1：招生专业有哪些？

Q2：招生专业学什么？

01

应用化学

培养目标：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，应用化学专业着力培养具有良好的科学文化素养、安全环保意识、自主学习与终身学习能力、良好的职业道德伦理和社会责任感，立足粤东、服务广东，适应地方经济社会发展和化学与化工产业转型升级发展需要，德、智、体、美、劳等方面全面发展，具备化学和化工领域的基本理论、基本知识和基本技能，以及解决复杂化学化工问题的能力，能在化学、化工、材料及相关领域从事化工设计、技术开发、工厂操作与管理、应用研究及科学研究等工作的应用型现代工程技术人才。

主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、化工原理、高分子化学、化学工艺学、化学反应工程、工业化学、绿色化学、化工安全技术等。

就业方向：可在化学、化工、材料及相关领域从事分析检测、化工设计、技术开发、工厂操作与管理、应用研究及科学研究等工作的应用型现代工程技术人才。

02

烹饪与营养教育

培养目标：具有宽厚的专业理论知识和扎实烹饪与营养技能及教学与培训技能，能够适应国家新时代职业教育发展要求的烹饪类“双师型”职业教育的师资，具有服务意识、人文素养、管理能力及创新创业精神，能够在中、高职院校烹饪专业从事教学与管理工作，以及在星级酒店与餐饮企业等从事管理工作。

主要课程：烹饪原料学、烹饪化学、烹饪营养学、潮菜文化与工艺实训、面点工艺学、中医饮食保健学、餐饮企业管理、宴席设计、营养配餐设计与评价等。专业核心课程主要包括：烹饪原料学、烹饪化学、面点工艺学、烹调工艺学、烹饪营养学、餐饮企业服务与管理、食品分析、食品安全学、潮菜文化与工艺实训、烘焙工艺学、烹饪与营养教育学科教学论。

就业方向：国内外餐饮企业特别是潮州菜的餐饮企业烹饪技术与管理岗位、国内外养老机构、中高等职业技术院校以及培训机构烹饪专业的技能型教学岗位。

Q3：去年的分数线多少？

-校园风光-

图书馆

理科大楼

文科楼

宏诚广场

学校碑廊

韩师校道

东丽湖宿舍区

学生宿舍

来源 |韩山师范学院招生办公室

编辑| 韩山师范学院招生宣传服务队