烹饪与营养教育专业详解-学习内容_男女比例_文理比例_

很多高考生在选择专业时，比较关心具体的学习内容之类的信息，男女比例、文理比例也是很多考生及家长的考虑因素之一，为此，本文为大家整理收集了烹饪与营养教育专业的详细介绍，主要包括学习课程内容、男女比例、文理比例等信息：

烹饪与营养教育专业详解

1.烹饪与营养教育专业简介

专业层次：本科

专业代码：082708T

修业年限：四年

授予学位：工学学士

烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。关键词：烹饪 营养 餐饮 教学

2.烹饪与营养教育专业学习内容

饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。

3.烹饪与营养教育专业男女比例

男生：31%

女生：69%

4.烹饪与营养教育专业文理比例

文科：理科（按百分比计算）

39:61

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