食品检验检测技术专业学习内容有哪些？就业方向怎么样？选考科目要求是什么？

食品检验检测技术是食品类的专科（高职）专业，一般授予学位，其专业代码为490104，学制三年。

一、食品检验检测技术学习内容

食品检验检测技术专业是以食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。专业主要培养具有良好的职业道德和创新精神，掌握食品分析检验、食品营养、食品质量安全管理、食品加工（基本）理论，具备食品分析检验能力、食品营养开发能力、食品营养配餐设计与指导能力、食品质量安全管理与监督能力和食品加工操作能力的高端技能型专门人才。

主要学习内容包括：《基础化学》、《分析化学》、《生物化学》、《食品添加剂》、《食品毒理学》、《食品营养与健康》、《营养配餐设计及实践》、《食品理化分析技术》、《食品微生物检验技术》、《食品感官检验》、《食品安全与质量控制》、《功能性食品开发与应用》等。

此外，根据了解，多数院校会开设如下课程：基础化学、分析化学、生物化学、食品添加剂、食品毒理学、食品营养与健康、营养配餐设计及实践、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、食品感官检验、食品安全与质量控制、功能性食品开发与应用

二、食品检验检测技术发展前景

三、食品检验检测技术选考科目要求

不同院校食品检验检测技术专业的选考科目要求不同，主要分为以下几种情况：

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【专业库】

包括食品检验检测技术专业开设院校、男女比例、就业薪资等更多信息。

>>想要了解目标院校食品检验检测技术专业的选考科目要求，可以通过以下几种方式获取：

1.目标院校的招生网，一般能够找到选考科目要求表

2.所在省市考试院发布的招生计划表，其中一般也会标明选考科目要求。

3.选考科目要求有时在招生计划中也能查到，点击前往查看：【各院校招生计划汇总】

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