水产养殖技术专业
本专业培养水产养殖、渔类饲料生产加工与营销、渔业管理等企事业单位所需的高端技能型人才。主要开设课程有：鱼类增养殖技术、水化学、饵料学、鱼病防治技术、淡水养殖等。本专业毕业生能从事水产养殖、渔饲料和渔药营销与服务、水产品贮藏与加工、水产企业经营管理、休闲渔业等一线工作。
动物防疫与检疫专业
本专业主要培养畜禽疾病诊断与检疫、动物防疫检疫、畜产品卫生检验、兽医卫生监督与管理等企业、行业所需的高端技能型人才。主要开设的课程有动物解剖生理、动物微生物、动物药理、动物病理、动物诊疗技术、动物外产科、动物内科、动物寄生虫、动物传染病等。毕业生可到各级畜牧局、畜牧兽医工作站、卫生防疫检疫站、兽医卫生监督所、质量监督局（所）、动植物检疫检验局（所）、商检、畜禽屠宰厂、畜禽养殖场等企事业单位就业。
机械与电子工程系
我系拥有一支思想素质优、学术水平高、应用能力强的师资队伍，共60名专兼职教师，其中副教授及以上职称18名，高级工程师5名，90%的教师具备“双师”素质。近几年教师发表学术论文100余篇，承担各类教科研课题近12项，主编教材28本，参编教材45本；建成院级精品课程8门。
我系以学生为中心，以能力为本位，以就业为导向，走产学研结合的人才培养之路，采用“产学结合”、“订单式培养”等育人模式，引入腾伟机械厂、重庆大方高新科技发展有限公司等多家企业入住学校，与30多家校外企业建立了深度校企合作关系，为学生提供真实生产实训环境。拥有重庆嘉陵本田、四联集团、长安跨越、雷士照明等多家企业定点培养单位，历届毕业生的实际就业率达99%，企业评价满意率达90%以上。
机械设计与制造专业
本专业主要培养机械制造企业具备对生产车间的产品进行生产、安装、调试、运行、维修的技能；有一定的生产管理能力。能从事高、精、尖机加工设备方面的运行、检修、安装、调试工作的高端技能型人才。
■就业前景:
1．机加设备高级操作与维护人员。
2．机械产品高级装配人员。
3．机械生产车间的生产调度员、工艺员、技术员。
4．机械产品的销售及售后服务技术人员。
模具设计与制造专业
模具设计与制造专业主要培养从事模具设计、制造、使用和管理工作的高等工程技术应用性人才。该专业声誉较高，毕业生不仅专业基础扎实、适应能力强，而且深受用人单位欢迎，毕业生供不应求，一次性就业率一直保持99%以上，是学院毕业生工作最好的专业之一。
■就业前景：该专业毕业生可在大、中型企业从事各种模具设计、模具制造、材料成型、产品造型和管理工作。毕业生的主要流向为沿海经济特区和内地经济发达地区。
光伏材料加工及应用技术
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