食品卫生与营养学专业详解-学习内容_男女比例_文理比例_

很多高考生在选择专业时，比较关心具体的学习内容之类的信息，男女比例、文理比例也是很多考生及家长的考虑因素之一，为此，本文为大家整理收集了食品卫生与营养学专业的详细介绍，主要包括学习课程内容、男女比例、文理比例等信息：

食品卫生与营养学专业详解

1.食品卫生与营养学专业简介

专业层次：本科

专业代码：100402

修业年限：四年

授予学位：理学学士

食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。关键词：营养 食物 卫生 霉菌

2.食品卫生与营养学专业学习内容

营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚胎学、人体解剖学、生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。

3.食品卫生与营养学专业男女比例

男生：27%

女生：73%

4.食品卫生与营养学专业文理比例

文科：理科（按百分比计算）

6:94

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