食品生物技术专业详解-学习内容_男女比例_文理比例_

很多高考生在选择专业时，比较关心具体的学习内容之类的信息，男女比例、文理比例也是很多考生及家长的考虑因素之一，为此，本文为大家整理收集了食品生物技术专业的详细介绍，主要包括学习课程内容、男女比例、文理比例等信息：

食品生物技术专业详解

1.食品生物技术专业简介

专业层次：专科（高职）

专业代码：470101

修业年限：三年

授予学位：

食品生物技术主要研究食品化学、食品微生物学、食品加工与检验等方面的基本知识和技能，进行食品的研发、生产、检验、分析、品控等。例如：新款零食的研发与生产，香肠、肉脯等肉制品的加工，酸奶、牛奶、奶片等乳制品的加工，食品营养成分和添加剂的检验与分析，食品品质和卫生的把控等。关键词：香肠 酸奶 营养成分 添加剂

2.食品生物技术专业学习内容

生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品 生产技术、食品生物新技术等。

3.食品生物技术专业男女比例

男生：31%

女生：69%

4.食品生物技术专业文理比例

文科：理科（按百分比计算）

38:62

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