江苏旅游职业学院中西面点工艺专业主要学什么_有哪些具体课程

@想要报考江苏旅游职业学院中西面点工艺专业的高考生及家长：高考填报志愿时，提前了解自己想要报考的院校专业信息是很重要的，江苏旅游职业学院中西面点工艺专业主要学什么？有哪些具体课程？就业方向和就业前景怎么样？这些都需要考生在报考前提前了解。本文整理汇总了江苏旅游职业学院中西面点工艺专业相关内容介绍，希望对大家有所帮助，具体信息如下：

1、江苏旅游职业学院中西面点工艺专业信息汇总：

专业名称：中西面点工艺

专业层次：专科（高职）

专业学制：三年

专业介绍：

本专业致力于培养从事中、西式面点制作与创新、厨房管理的高素质、高技能专门人才。学生在校将取得中式面点师资格证书、西式面点师资格证书、营养配餐员资格证书。

（1）主要课程：现代中西面点概论、面点工艺学、食品卫生学、烹饪原料学、烹饪营养学、中西面点工艺、西点设计、淮扬名点制作、蛋糕设计与制作、巧克力糖果制作、翻糖制作等。

（2）就业方向：毕业后主要在大中型宾馆、饭店从事中西面点技术服务与管理。

2、江苏旅游职业学院简介及招生专栏入口

江苏旅游职业学院是一所全日制公办普通高等专科学校。学院坐落于中国历史文化名城——扬州，占地845亩，总建面积27万平方米。学院地处扬州临港新城中心地带，北望高旻寺、南眺扬子江、西依古运河、东临凤栖湖，按5A景区标准建设，集萃扬州园林精华，校园即公园、建筑即景点、情境即学境，是理想的求学圣地。学院前身为1959年创建的扬州市烹饪学校，2017年定名为江...更多详细江苏旅游职业学院招生信息，点击这里查看：江苏旅游职业学院报考信息专题页【包含江苏旅游职业学院最新院校招生计划、专业介绍、录取分数线等报考相关内容，建议收藏关注。】

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