首先，这一点希望大家清楚，教育部门并没有划分泉州职业技术大学是二本还是三本，毕业证上只有本科和专科之分，是几本只是民间的说法。（某大学在某省是第二批次招生的话，通常认为该大学是二本大学，在第三批次招生的话，通常认为该大学是三本大学）
根据公开信息可知：泉州职业技术大学在福建是本科批次招生，所以我们通常认为泉州职业技术大学是本科大学。（注：自2020年开始，福建本科一批、二批合并为本科批）
如果你不是福建考生，泉州职业技术大学在你所在的省份是本科二批招生的话，你也可以认为泉州职业技术大学是二本大学。
根据全国985和211大学名单可知，泉州职业技术大学不是211大学也不是985大学。以下是福建985大学和211大学名单：
1、福建985大学名单
| 序号 | 学校名称 | 学校类型 |
| 1 | 厦门大学 | 综合 |
2、福建211大学名单
| 序号 | 学校名称 | 学校类型 |
| 1 | 厦门大学 | 综合 |
| 2 | 福州大学 | 理工 |
三、泉州职业技术大学简介
泉州职业技术大学（Quanzhou Vocational and Technical University），是位于福建省泉州市的民办全日制普通本科高校，系全国首批本科层次职业教育试点学校。
1986年，晋江摩托培训学校创办。1994年发展为福建省摩托汽车培训学校。2002年经福建省人民政府批准升格为独立设置的民办高职院校泉州中营职业学院。2006年，经教育部备案更名为泉州理工职业学院。2019年5月，正式更名为泉州职业技术大学。
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