冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别是什么 关于冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别

1、萃取方式的区别: 冷萃是将咖啡粉投入冷水中，静态浸泡16-20小时，再利用滤纸过滤成咖啡液。冰滴是将冷水缓慢的滴入咖啡粉，直接穿过滤纸成咖啡液。所以除了低温和长时间外，冷萃相当于法压，冰滴相当于手冲。

2、风味表现的区别:冷萃的口感很厚重，有意式浓缩的感觉，风味很强烈，除非是过滤很多遍，冷萃总会留有一些沉淀，但公司很多人喜欢这些沉淀，会带来巧克力的浓香。冰滴的口感很轻，甚至接近于茶，风味很干净，深烘焙的豆子好像浅烘焙的表现一样，把花果香释放的很完整，比较少的苦和酸。

以上就是高考网小编为大家介绍的关于冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别是什么 关于冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别问题，想要了解的更多关于《冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别是什么 关于冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别》相关文章，请继续关注高考网！