浙江商业职业技术学院的烹饪工艺与营养是高职(专科)类专业,该专业好不好是2022想报考浙江商业职业技术学院的全国高考生及家长最关心的问题之一,本站根据Ai高考报考大数据分析得出浙江商业职业技术学院烹饪工艺与营养专业实际点评结果,供考生和家长参考查阅。
1、浙江商业职业技术学院烹饪工艺与营养专业满意度评分结果:
浙江商业职业技术学院是一所位于浙江的财经院校,其主要培养层次为高职(专科),浙江商业职业技术学院属于浙江省教育厅主管院校。
浙江商业职业技术学院前身为创办于1911年的杭州中等商业学堂。一百多年来,学校秉承“诚、毅、勤、朴”的校训,坚持“育人为本,服务社会”的办学方针,培养了一大批专业技术人才,涌现出经济学家骆耕漠、爱国人士章乃器等著名校友,被誉为“浙商人才培养的摇篮”。现为全国首批现代学徒制试点高校、浙江省首批省级示范性高等职业院校和浙江省首批优质高职院校...
| 满意度类型 | 评分 |
| 综合满意度 | 4.1分 |
| 办学条件满意度 | 4分 |
| 教学质量满意度 | 3.9分 |
| 就业满意度 | 3.9分 |
2、浙江商业职业技术学院烹饪工艺与营养专业培养目标介绍:

在高考时,报考浙江商业职业技术学院的高考生和家长想要了解浙江商业职业技术学院的烹饪工艺与营养专业怎么样?读出来大学毕业后好不好就业,浙江商业职业技术学院烹饪工艺与营养这个专业好不好,主要学哪些课程,该专业的未来5年的就业前景一览。

培养目标:本专业旨在培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中西烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,具备现代厨房管理和宴会设计能力的高素质高技能专门人才。
就业方向:本专业的毕业生主要面向星级酒店及大型餐饮企业的烹饪类操作和基层管理岗位,同时也可胜任企事业、职技校及培训机构的营养指导技术人才和从事烹饪教学工作良。
主干课程:烹饪原料学、食品卫生与安全、厨房英语、饮食保健与营养配餐、中国烹饪概论、烹饪营养学、宴会设计、现代厨房管理、烹饪工艺学、面点工艺学、名菜名点工艺、食品雕刻工艺、冷菜工艺、西式烹调工艺、西式面点工艺。
如需全面的了解浙江商业职业技术学院和烹饪工艺与营养专业的资料,可以戳我进入:浙江商业职业技术学院招生网入口,将以专题的形式为你讲解关于浙江商业职业技术学院和其开设的烹饪工艺与营养专业的详细信息。
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