1、原料:牛肉、土豆、酱油、八角、茴香、花椒、盐、鸡精、豆瓣酱。
2、土豆切块,牛肉切块。葱,蒜切块。
3、把土豆和牛肉放入煲汤锅里,炖五分钟。
4、炖好土豆,牛肉倒入容器中,待用。
5、锅里到油,煸香葱,蒜,八角,茴香,花椒。
6、放入土豆、牛肉。
7、依次放入酱油,盐,鸡精,翻滚一分钟,出锅。
8、翻滚一分钟。
9、出锅。
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