乌鱼子是什么 乌鱼子简单介绍

1、乌鱼子，雌乌鱼的卵巢所制的水产加工食品，盛产于台湾等地。乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质，营养价值很高。其烘烤后加佐料食用，风味独特，吃起来有特殊嚼感。

2、乌鱼子就是乌鱼体内的整块卵子。优质的乌鱼子颜色均匀、 对称，卵粒大小厚薄一致，外观干净无残肉，色泽透明，软硬干 湿适中，富含蛋白质及脂质。

以上就是高考网小编为大家介绍的关于乌鱼子是什么 乌鱼子简单介绍问题，想要了解的更多关于《乌鱼子是什么 乌鱼子简单介绍》相关文章，请继续关注高考网！