1、雪莲果发霉切掉不能吃。
2、食物但凡有发现发霉、腐烂等现象,哪怕只有一个小点的位置,都不能再吃了,因为霉菌等毒素感染性很强,会通过雪莲果的组织细胞慢慢扩散,在未发霉的地方也可能存在有霉菌毒素,而且霉菌毒素耐高温,日常的蒸煮等烹饪方法也无法消除毒素,如误食可能引发食物中毒的危害,因此雪莲果发霉切掉也是不能吃的。
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