米酒怎么做啊 米酒怎么做

1、糯米备用，用清水淘洗干净后冷水泡3小时，易碾碎即可。

2、放蒸锅蒸十五分钟，将糯米蒸熟。降至温热，约35度左右，撒上甜酒曲。

3、加适量水，将甜酒曲和糯米搅拌均匀。将米酒压平，在中间打孔。

4、保鲜膜密封，盖上锅盖，放在30度左右房间保存24小时。

5、有酒香后，倒入开水，杀死甜酒曲中酵粉即可。

以上就是高考网小编为大家介绍的关于米酒怎么做啊 米酒怎么做问题，想要了解的更多关于《米酒怎么做啊 米酒怎么做》相关文章，请继续关注高考网！