虾吃虾涮的秘料制作怎么做的 虾吃虾涮的秘料制作如何做的

1、将新鲜大虾开背(从头剪开至尾部)后取出虾线,挤出虾脑。将处理好的大虾洗净后控水。

2、油温设置在200℃,将大虾下锅微炸至五成熟,取出控油待用。

3、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、花椒、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣，转用小火慢慢炒约1-1.5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。

4、加入高汤煮沸后,加入玉米,薯条,青瓜,盐,鸡精,调味。

5、加入炸好的大虾,撒上白芝麻出锅。

以上就是高考网小编为大家介绍的关于虾吃虾涮的秘料制作怎么做的 虾吃虾涮的秘料制作如何做的问题，想要了解的更多关于《虾吃虾涮的秘料制作怎么做的 虾吃虾涮的秘料制作如何做的》相关文章，请继续关注高考网！