1、高。
2、大米的主要成分是淀粉,淀粉属于多糖类,糖尿病患者、血糖比较高的人,建议少吃大米。白米饭的升糖能力和白糖差不多,成年人每天需要摄入主食250克到400克,并不建议只吃米饭。可以用燕麦、玉米土豆,芋头,紫薯等,和花豆,赤豆等来代替其他主食。
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