安赛蜜是什么 安赛蜜是什么意思

1、安赛蜜是一种食品添加剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖，外观为白色结晶性粉末。

2、它是一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定，不易出现分解失效现象；不参与机体代谢，不提供能量；甜度较高，价格便宜；无致龋齿性；对热和酸稳定性好，是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度20%~40%。

以上就是高考网小编为大家介绍的关于安赛蜜是什么 安赛蜜是什么意思问题，想要了解的更多关于《安赛蜜是什么 安赛蜜是什么意思》相关文章，请继续关注高考网！