面条上有小黑点是不是发霉了 面条上有小黑点是发霉了吗

1、面条上有小黑点是发霉了。

2、面条是经过特殊工艺处理过的，水分含量极低，在保质期内不易变质，所以一般不含防腐剂，因此面条上潮发霉后就产生了变质反应，不能食用。

3、引起面条发霉的霉菌有很多种，最为关键的是黄曲霉素，黄曲霉素耐高温，一般要200以上的高温才能将其杀灭，就算是将发霉的面条高温煮熟了黄曲霉素依然存在，所以不建议将发霉的面条煮熟后食用。

以上就是高考网小编为大家介绍的关于面条上有小黑点是不是发霉了 面条上有小黑点是发霉了吗问题，想要了解的更多关于《面条上有小黑点是不是发霉了 面条上有小黑点是发霉了吗》相关文章，请继续关注高考网！