1、是情况而定。
2、萝卜的根须长白毛了,有可能是其根部开始发芽长须了,这种情况可能是因为萝卜放置时间过久,或者是萝卜的保存环境过于潮湿而出现,这种情况导致的萝卜根须长白毛是可以食用的,对于人体并没有什么危害,可以在处理萝卜的时候将根须切掉即可。
3、但是萝卜根须长白毛是因为萝卜被霉菌感染而导致的话,这种萝卜是不建议食用的,虽然说切掉霉菌部位还是可以食用的,但是霉菌还是有可能会存在蔓延,但是肉眼看不到的情况,为了食物的健康,是不建议食用霉变或者变质的萝卜的。
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