1、热量的单位是大卡。指基准时期人们消费中的平均每人食物供给量的估计数,数字用热量、蛋白质和脂肪来表示。在提倡使用的热量单位“千焦耳”(1卡路里=4.19焦耳)被广泛理解和接受以前,采用传统的热量单位。
2、1卡路里=4.19焦耳
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