淮小麦和浮小麦的区别

淮小麦和浮小麦的区别在于成熟度、产地、泡水后、重量不同。

成熟度：淮小麦是生长成熟的，且颗粒饱满；而浮小麦是没有完全生长成熟的，体内时是中空的。

产地：淮小麦的产地主要在我国长江淮淮地区，因此称为淮小麦，而浮小麦通常生长在我国的北方地区，对环境适应能力强，所以全国各地都有栽培种植。

泡水后：浮小麦指的是没有完全成熟的，体内中空，因此浮小麦在泡水后会浮起来，而淮小麦是成熟的，淮小麦颗粒饱满，泡水之后就会沉入水底。

重量：淮小麦饱满，较重，入睡易下沉。浮小麦干瘪枯瘦，较轻，易漂浮在水面。