桂圆蒸和不蒸的区别

桂圆蒸和不蒸的区别并不大。

食用桂圆时，如果食用的是鲜桂圆，生吃比较好吃，吃的时候把外面的壳剥掉就可以吃了，吃起来味道软软糯糯的。如果是干桂圆，则可以用来煲汤或者用开水泡茶。煮熟后的桂圆相比于没蒸的桂圆稍微软一点，但是区别不大。桂圆主要用作果品，因富含丰富的维生素，深受人们的喜欢。

桂圆又叫龙眼，属于无患子科龙眼属植物，主要产于中国南部地区，分布在福建、广西、台湾、广东、云南、贵州、四川等地区，主产于广西、福建、台湾。桂圆生长在南亚热带地区，喜欢温暖湿润的环境，对降水量和阳光的要求比较高，可以在短期霜冻内存活。