美式热狗怎么做 美式热狗如何做

1、主料：高筋面粉500克，干酵母10克，白糖35克(做甜面包用80克糖)，奶粉25克，鸡蛋1个，清水240克，盐6克，黄油35克。

2、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀，加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团。

3、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵。

4、将发好的面团分成若干份，一部分揉成条，继续发酵。

5、不要着急最好发酵1、2个小时，中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。

6、烤箱预热190度，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟。出炉。

7、取一面包条中间切一刀，挤上打发的奶油，便是奶油条面包。

8、取一面包条中间切一刀，放上一条热狗肠，挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗。

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