香梨可以放冰箱吗 香梨能不能放冰箱

1、可以将梨用报纸包好放到冰箱。贮藏梨的适宜温度为-1～2℃，贮藏温度过低会使梨发生冻伤。此外，梨放进冰箱有可能会变黑的，但是用纸（如果梨子本来就用纸包好了，那就省事了，如果没有，可用报纸）包好，再放入冰箱可以保存的更久。

2、储前灭菌：梨储藏前，对其进行灭菌防腐处理，可减少细菌微生物的侵害，减少腐烂。

3、脱除乙烯：乙烯是梨储藏保鲜期的大敌。0.01ul/L的乙烯，对梨就有催熟作用。必须及时消除梨呼吸产生的乙烯，才能延长梨储藏保鲜期。

4、保持高湿：梨储藏期间，要保持储藏环境较高的湿度，减少梨的失水萎蔫;特别指出的是：随着湿度的增加，越易滋生细菌;因而在加湿的同时要注意灭菌防腐。

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