如何洗葡萄以及葡萄保存的几种小窍门 怎样洗葡萄以及葡萄保存的几种小窍门

1、清洗：

（1）加面粉。一般在洗葡萄时只用清水清洗。但是可以在清水中加入少量的面粉。然后不要用力的揉搓葡萄，只需要用手在水中不断摇晃。因为面粉的粘性很大可以将葡萄表面的脏东西粘下来。最后用清水多冲洗几次即可。

（2）盐水浸泡。可以在洗葡萄的时候适量的加入盐，因为盐水本身就带有一定的消毒杀菌的作用。在洗葡萄的时候可以将葡萄放在淡盐水中浸泡分钟左右以后取出用清水冲洗几次即可直接食用。

2、保存：

（1）不要清洗。葡萄在买回来之后，为了延长保存时间可以暂时先不清洗。因为水中有一定的细菌，清洗后的葡萄更容易腐烂，所以最好不要清洗直接放起来更容易保存。

（2）整串保存。在洗葡萄时通常会将葡萄一粒粒分开，这样方面食用。因为但是这样会使空气中的细菌进到葡萄当中，所以，最好的方法就是不要将葡萄掰开，直接整串保存起来会更好。

（3）放在阴凉处或冰箱。当没有冰箱的时候，可以将没吃完的葡萄用保鲜膜包裹好并放在阴凉处保存，这样的保存方法可以保存1-2天，但是记住不要清洗哦。有冰箱的可以直接放进冰箱冷藏。

（4）平摊放置。因为葡萄肉都比较柔软，容易被压坏。所以在保存葡萄的时候尽量不要叠放，更不能将重物压在葡萄上，避免葡萄被压坏。

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