烤冷面是啥 烤冷面介绍

1、烤冷面，是黑龙江省特色小吃之一，起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。21世纪初烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北地区极具特色的美食。

2、烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。

以上就是高考网小编为大家介绍的关于烤冷面是啥 烤冷面介绍问题，想要了解的更多关于《烤冷面是啥 烤冷面介绍》相关文章，请继续关注高考网！