用盐水清洗水果会导致脱水吗 用盐水清洗水果会不会导致脱水

1、长时间的盐水浸泡还可能导致果蔬细胞脱水；

2、盐水洗只能除去果蔬表面的部分有害物质（如农药），效果与清水其实并没有什么差别。对部分脂溶性有害物质而言，盐水清洗效果还不如清水。而且如果盐分控制不当，钠离子就会渗入果蔬，造成日常饮食盐分摄入过量。另外，长时间的盐水浸泡还可能导致果蔬细胞脱水，并使果蔬中的B族维生素、矿物质等溶解于水，造成营养物质大量流失。

以上就是高考网小编为大家介绍的关于用盐水清洗水果会导致脱水吗 用盐水清洗水果会不会导致脱水问题，想要了解的更多关于《用盐水清洗水果会导致脱水吗 用盐水清洗水果会不会导致脱水》相关文章，请继续关注高考网！